1 кг курячих стегон посолити, поперчити, обсмажити до золотистого кольору, зняти з вогню.
В тій же пательні підсмажити 1 почищену і нарізану цибульку, 1 великий корінь селери, 4 середні моркви. Смажити, помішуючи, хвилин 7 – 10.
Викласти стегна у каструлю, додати овочі, залити 400 г томатного соку (брала домашньої консервації), закип’ятити. Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімального і тушкувати 25 хвилин.
Посолити, поперчити, за бажанням додати зелень і 1-2 подрібнених зубці часнику. Дати настоятися 5-10 хвилин.
Смачного!
З повагою, Олена Дем’янчук
Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!
Деркачова Ольга 
Рязанцева Яна 
Магда Євген 
Волошин Тарас