Маковий кекс з вишнями

200 г м’якого вершкового масла розтерти з 200 г цукру, додати 4 яйця. Збити міксером 1 хвилину. Додати 200 г просіяного борошна, 1\4 чайної ложки соди. Ретельно перемішати.

1\3 тіста відділити, додати в цю частину 150 г маку.

Решту 2\3 тіста викласти у прямокутну (або круглу) формочку для випічки кексів, змащену маслом, в середині зробити поглиблення і налити макове тісто. Зверху злегка вдавити у тісто 150 г вишень (сушених або відціджених з варення чи компоту).

Пекти у нагрітій до 180 градусів духовці приблизно годину або до сухої палички.

Смачного!

 dscn6930-kopyya
З повагою, Олена Дем’янчук