Реберця з гірчицею і пряними травами

200 г гострої гірчиці (брала 140 г французької) змішати з 2 столовими ложками майорану, по 0,5 чайної ложки розмарину і орегано, додати 4 лаврові листки, дрібно поламані. Натерти цією сумішшю 1 кг реберець, поставити в холодильник на 10-12 годин. Пекти в нагрітій до 200 градусів духовці до прозорого соку і рум’яної скоринки.

P.S. Маринад можна використати і для приготування шашлика.

DSCN9914

Смачного, Олена Дем’янчук!