Рис з оливками

1 почищену цибулину нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору, додати 4 подрібнені зубці часнику та 2 середні морквини, потерті на крупній терці. Смажити, помішуючи, 3-5 хвилин.

Додати сіль та перець за смаком, 5 столових ложок соєвого соусу, нарізану петрушку та базилік (свіжі або сушені), 1 склянку промитого довгого рису.

Влити 2,5 склянки окропу, зверху розкласти 0,5 банки оливок.

Накрити кришкою і варити на маленькому вогні 15 хвилин.

DSCN0576 - копия

Смачного, Олена Дем’янчук!