Пропонуємо вам приготувати м’ясо у лаваші.

Виходять а-ля чебуреки, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий – 200 г
• Фарш м’ясний – 300 г
• Цибулина – 1 шт.
• Твердий сир – 70 г
• Майонез – 50 г
• Кетчуп – 50 г
• Рослинна олія – 20 г
• Зелень на смак
• Сіль на смак.

Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. М’ясо необхідно пропустити через м’ясорубку та зробити фарш. Фарш краще робити з м’ясного асорті. Якщо немає м’ясорубки, м’ясо можна дрібно нарізати. Для соусу змішайте майонез із кетчупом.

Цибулю почистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте в сковороду фарш і обмажте до готовності фаршу. На це піде хвилин 15. Під час смаження фарш трохи підсоліть і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями на свій смак.

Лаваш наріжте на шматочки приблизно 30*30 см. Трохи відступіть від краю та змастіть соусом. Викладіть начинку із фаршу.

Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені.

Підверніть краї та заверніть. Так загорніть весь лаваш.

Кожний лаваш обмастіть з обох боків. Можна обсмажувати на сухій сковороді, щоб вийшла хрустка скоринка, а можна додати трохи олії, щоб зовнішній шар став трохи соковитішим.

Обсмажте всі лаваші та подавайте до столу у гарячому вигляді!

Смачного!

До теми: Рецепт тірамісу з гарбузом