Пропонуємо вам приготувати гарбузові сирники.

Сезонна страва, що урізноманітнить ваш раціон, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру
• 150 г гарбуза
• 30 г цукру
• ванільний цукор
• 20 г манної крупи
• борошно
• 1 яйце

Для подачі:
Мед, сметана, кориця.

Почистьте та наріжте гарбуз, змастіть його маслом притрусіть цукром й поставте в духовку запікати. Сир добре перебийте блендером або перетріть через сито. Перебийте гарбуз з одним жовтком і додайте до сиру, а також покладіть ваніль, цукор та манку.

Перемішайте все і дайте постояти хвилин 15. Маса повинна бути щільною. Сформуйте ковбаску й наріжте на рівні частинки, а потім обваляйте у борошні кожну частинку, формуючи сирники.

Смажте на середньому вогні до рум’яної скоринки. Подавайте з медом та корицею або зі сметаною чи джемом.

Смачного!

До теми: Рецепт запечених персиків в карамелі