Пропонуємо вам приготувати картопляні палички у духовці.

Готуються досить легко і з доступних інгредієнтів, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Картопля – 750 г
• Чорний перець – щіпка
• Паприка – 1/2 ч.л.
• Кукурудзяний крохмаль – 110 г
• Сіль – 1 ч.л.
• Кріп або петрушка
• Сушений часник – 1 ч.л.
• Твердий сир – 100 г
• Спеції для картоплі – 1/2 ч.л.
• Олія рослинна – 20 мл.

Насамперед картоплю миємо, чистимо і відварюємо в злегка підсоленій воді до повної готовності.

Варену картоплю потрібно розім’яти товкачем у пюре.

Зелень подрібнюємо, сир натираємо на великій тертушці.

У картопляне пюре додаємо спеції для картоплі, сіль, чорний мелений перець та сушений часник.

Всипаємо тертий сир та подрібнену зелень. Перемішуємо.

Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль і знову перемішуємо. У результаті повинно вийти м’яке тісто.

Столовою ложкою беремо картопляну масу і робимо джгутик. Підсипаємо за необхідності борошном. Розкладаємо їх на лист, застелений папером для випічки.

Паприку змішуємо з олією без запаху, змащуємо картопляні палички. Зручніше це робити за допомогою пензлика.

Ставимо у вже розігріту духовку на середній рівень і печемо до готовності 30-35 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

До теми: Рецепт рибних котлет з консервованих сардин