Пропонуємо вам приготувати крем-суп із кабачків.

Це проста і корисна страва, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 3 кабачки;
• бульйон – 1 літр;
• 220 мл вершків;
• олія рослинна;
• 2 зубчики часнику;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 3 картоплини.

Чистимо цибулю та часник, подрібнюємо і злегка обсмажуємо на олії.

Чистимо картоплю, моркву та кабачок. Нарізаємо середніми кубиками та обсмажуємо на сковороді.

Коли овочі стануть золотистими, тушкуємо овочі 10 хвилин.

Перекладаємо в каструлю з бульйоном та варимо хвилин 10.

Додаємо сіль та перець і перемелюємо занурювальним блендером.

Додаємо вершки.

Смачного!

До теми:Рецепт лінивих ролів