Пропонуємо вам приготувати мандариновий лукум.

Це солодощі зі східним характером, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• мандариновий сік — 300 мл;
• апельсиновий сік — 100 мл;
• цукор — 120 г;
• крохмаль — 100 г;
• цукрова пудра;
• кокосова стружка.

Потрібно змішати разом соки, цукор, крохмаль. Консистенція повинна стати однорідною. Поставте нагріватися на слабкому вогні. Помішуйте, щоб загустіло.

Тепер візьміть форму, застеліть пергаментом та перелийте в неї заготовку. Поставте в холодильник на 2 години.

Готовий лукум потрібно нарізати на шматочки та посипати цукровою пудрою з кокосовою стружкою.

До теми: Рецепт смачного сніданку за 5 хвилин