Пропонуємо вам приготувати пухкі панкейки на кефірі.

Саме завдяки кефіру вони виходять такі пухкі, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• яйця — 1 шт.;
• цукор — 1 ст.л.;
• борошно — 120 г;
• кефір — 230 мл;
• сода — 0,5 ч.л.;
• сіль — дрібка;
• олія — 2 ст.л.

Яйця, цукор та сіль змішати міксером до пишності. Соду гасимо в кефірі та вливаємо. Перемішуємо.

Всипаємо борошно, вливаємо олію та перемішуємо.

Сковороду розігріти. Краще брати антипригарну, щоб смажити без олії. А тепер можна й смажити панкейки.

Смачного!

До теми: Рецепт кокосових оладок