Пропонуємо вам приготувати салат-закуску “Снігові кульки”.

Ця страва не лише смачна, а ще й святково виглядає на столі, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Крабові палички 200 грамів
• Листова зелень (салат) 4-5 Штук
• Твердий сир 100 грамів
• Яйце куряче 2 штуки
• Майонез 100 грамів
• Оливки чорні або зелені 50 грамів (без кісточок)
• Сіль, перець чорний мелений.

Відваріть яйця, остудіть і очистіть від шкаралупи.

Крабові палички звільніть від целофанових пакетиків.

Оливки відцідіть від рідини.

На найдрібнішій тертці натріть сир, яйця та крабові палички.

Третину маси крабової стружки відкладіть окремо для панірування кульок.

Додати майонез. Сіль та інші спеції за бажанням, сіль також можна не додавати,  адже сир, майонез та крабові палички вже солені. Добре перемішайте. З сирно-крабової маси скочуйте кульки, розмір не має значення, робіть які вам подобаються.

Обвалюйте кожну кульку в крабовій стружці. Викладайте кульки на листя салату. Оливки поріжте на половинки і кожну половинку покладіть на кульку, трохи вдавіть.

Смачного!

До теми: Рецепт печива на сковороді