Пропонуємо вам приготувати шопський салат із куркою.

Це ніжне поєднання м’яса курки та хрустких огірків, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• половина курки-гриль;
• червоний перець – 2 шт.;
• малосольний огірок – 4 шт.;
• помідор чері – 300 г;
• червона цибуля – 1 шт;
• бринза – 100 г;
• лимонний сік – 2-3 ст.
• оливкова олія – 5 ст.л.;
• чорний перець та сіль – на смак.

Розігріти духовку з грилем до максимуму.

Порізати перець навпіл, прибрати серцевину. Покласти на ґрати та готувати до готовності. Після перекласти перець у миску та накрити харчовою плівкою, залишити на 10 хвилин.

Розрізати курку-гриль на невеликі шматки.

Маленькими кільцями нарізати цибулю, помідори чері – навпіл, огірки та перець – соломкою. На великі кубики розділіть бринзу.

У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти.

У невеликій ємності необхідно збити олію з лимонним соком, перцем і сіллю.

Отриману суміш влити в салат і ретельно перемішати.

Смачного!

До теми: Рецепт сирного печива “Трояндочки”