Пропонуємо вам приготувати тушену картоплю з куркою.

Ви можете готувати страву з стегенцями, філе або субпродуктами, варіювати кількість спецій та інших добавок, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 300 г курячого м’яса
• 8 великих картоплин
• 3/4 склянки молока
• пучок кропу
• лавровий лист
• чорний перець горошком
• сіль
• олія для смаження

Картоплю ретельно вимийте щіткою. Якщо бульби погано промити, на них можуть виявитися темні плями. Наріжте картоплю великими шматками.

Промийте куряче філе, приберіть шкіру, плівки та жир. Наріжте великими шматками.

Викладіть курятину в каструлю, зверху покладіть картоплю. Налийте у каструлю гарячу воду та поставте на плиту.

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, киньте в каструлю перець горошком і лавровий листок, посоліть і залиште тушкуватися під кришкою.

Через 7-10 хвилин влийте в картоплю молоко.

Готуйте страву, доки курка не стане м’якою.

Дрібно нарубайте кріп. Витягніть з каструлі лавровий лист, всипте зелень і вимкніть плиту.

Розкладіть картоплю з куркою по тарілках і подавайте з салатом із свіжих овочів.

До теми: Рецепт ніжного суфле з філе курки