Пропонуємо вам приготувати запечену курку з кабачком.

Така запіканка — швидка у приготуванні та низькокалорійна, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• яйця – 4 шт.;
• твердий сир – 100 -150 г;
• спеції (сухий часник, паприка, перець – все по пів чайної ложки)
• сіль – на ваш смак;
• зелень — на ваш смак.

Куряче філе нарізаємо довільними шматочками та викладаємо в чашу блендера. Додаємо сіль, спеції, часник, порізану кружечками моркву. Подрібнюємо масу у фарш. Додаємо 3 яйця і ще раз перемішуємо блендером.

Кабачок натираємо на середній тертці та поєднуємо з курячою масою. Додаємо ще одне яйце і знову перемішуємо.

Розігріваємо духовку до 180 С. Змащуємо форму олією та викладаємо в неї майбутню запіканку.

Посипаємо тертим твердим сиром, або викладаємо кружечками моцарели. Запікаємо 35 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт запеченої скумбрії у соусі