150 г сирого гарбуза та 2 морквини потерти на дрібній тертці.
2 солодкі яблука нарізати соломкою.
Жменю родзинок залити окропом на 5 хвилин, промити, відцідити.
Перемішати тертий гарбуз, моркву, яблука, родзинки, додати мед за смаком та заправити сметаною.
P.S. Гарбуз, моркву та яблука потерла на тертці для корейської моркви, додала кориці. Вийшов смачний, соковитий і корисний салат!
Смачного! Олена Дем’янчук