5 картоплин ретельно помити, залити водою та відварити до готовності.

100 г м’якого вершкового масла з’єднати з 5 столовими ложками тертого сиру, 1 столовою ложкою сметани, 3 зубчиками часнику, пропущеними через прес, 3 столовими ложками подрібненої петрушки, додати сіль та перець за смаком.

Розрізати кожну картоплину вздовж навпіл, викласти на деко, посолити, поперчити. Зверху змастити сирною начинкою та пекти в розігрітій до 250 градусів духовці 10-15 хвилин.