Картопля фрі — простий продукт. Але різниця між посередньою і смачною порцією часто залежить від кількох рішень: яка картопля, яка олія, яка температура і що додати після смаження. Розберемо кожен із цих факторів. Що впливає на аромат під час смаження Аромат картоплі фрі формується в момент контакту з гарячою олією. Це реакція Майяра &mdash Докладніше >>
