Соковите м’ясо, хрустка засмажена скоринка, аромат диму – смакота, інакше про шашлик й не скажеш. Аби «король» пікніку був ще смачнішим, пропонуємо вам рецепти маринаду. Смачного! Маринування шашлику чоловіки називають мистецтвом. Найчастіше приготуванням цієї страви займається сильна половина людства. Основою смачного шашлика завжди є вдалий маринад, пише Всім.юа. 1. Відмінним маринадом для будь-якого не надто Докладніше >>
Другий Святий вечір, або “Голодна кутя” – це вечір 18 січня напередодні Водохреща. З появою першої зірки на небі вся сім’я сідає за стіл, який накривають лише пісними стравами, а головна страва в цей вечір – кутя. З ранку і до вечора на Другий Святий вечір триває строгий піст. Він не стосується лише маленьких дітей і людей Докладніше >>
200 г очищеної моркви потерти на дрібній тертці, відтиснути сік. 80 г фініків, 20 г родзинок, 50 г кураги залити окропом на пару хвилин, промити, просушити. Докладніше >>
Приготувати звичайне картопляне пюре, 200 мл відвару зберегти для тіста. Докладніше >>
2 середні бурячки відварити або запекти до готовності, дати вистигнути, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Керівник «Муніципальної варти» Богдан Кухарук ділиться рецептом борщу, бо саме цю страву вміє готувати найкраще. Свого часу чоловік займався організацією різних open air-акцій для туристів. Разом із ним завжди їздили польові військові повари. Саме в них Богдан Кухарук підгледів різні способи приготування борщу, а потім усі ті знання запхав до одного казана. Вийшло дуже смачно. Докладніше >>
Директор Івано-Франківського регіонального центру оцінювання якості освіти, поет Богдан Томенчук вважає себе на кухні більше читачем, ніж автором. Шанувальникам «Галицького кореспондента» рекомендує дуже смачну і легку в приготуванні страву, яку найкраще куштувати в дружньому товаристві. Докладніше >>
Директор Музею мистецтв Прикарпаття Михайло Дейнега дуже часто куховарить, а іноді ще й частує своїми смаколиками працівників музею. Читачам «Галицького кореспондента» він радить свою улюблену страву, яка завше на різдвяному столі, – бігос. Пропорції інгредієнтів розраховані так, аби можна було почастувати біля двох десятків гостей. Докладніше >>
250 г просіяного борошна розтерти на крихти з 125 г м’якого вершкового масла, додати 100 г цукру і 60 мл мінеральної газованої води (або звичайної і трошки соди). Докладніше >>
0,5-0,7 кг реберець посолити, поперчити, посмажити в олії до золотистого кольору. Докладніше >>
4-5 середніх відварених бурячків почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Якщо ви небагато часу витрачаєте на приготування сніданку, але хочете приготувати щось поживне та небанальне – пропонуємо вам 3 прості та цікаві рецепти яєчні. Підбірку рецептів зробило видання “Сегодня”. Яєчня з шинкою в булочці Яєчня з шинкою в булочці Інгредієнти 3 булочки Вершкове масло 45 г 150 г шинки 3 столові ложки вершків 3 яйця Сіль, Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 9 г сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру. Дати постояти 5-10 хвилин. Докладніше >>
800 г печінки промити, нарізати середніми шматочками. Докладніше >>
4 картоплини відварити в мундирах до готовності, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Редактор музичних, розважальних та пізнавальних програм ОТБ «Галичина», музикант, авторка пісень, педагог Оксана Лісовська дуже любить куховарити, хоча ніколи не має на це часу, адже працює без вихідних. Тому віддає перевагу простим стравам, які швидко готуються. Однією із таких є скумбрія з овочами, запечена в рукаві. Докладніше >>
Голова правління Міської асоціації учасників АТО Василь Андріїв готує лише такі страви, які вимагають багато часу. Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 7 г сухих дріжджів та 1 столову ложку цукру. Дати постояти 10 хвилин. Додати до суміші 1 чайну ложку солі, 600-650 г просіяного борошна,100 мл олії. Замісити тісто, поставити в тепле місце на 1 годину. 150 г твердого сиру нарізати брусочками. Розділити тісто на 15-16 шматочків, розкачати з кожного Докладніше >>
1 склянку перлової крупи залити водою на 2-3 години, промити, відцідити. Перекласти в каструлю, залити 2 л окропу і варити на маленькому вогні під кришкою близько години. Відкинути на друшляк. 1 велику морквину нарізати кубиками, підсмажити у розігрітій олії 5 хвилин, помішуючи. Додати 2 нарізані цибулини, смажити до золотистого кольору. Викласти до овочів відварену крупу, Докладніше >>
Враховуючи те, що робота генерального директора телекомпанії «РАІ» Андрія Русиняка є розумовою, він обирає їжу, яка допомагає відновлювати енергію і підтримувати мозок у тонусі. Але часу на приготування різних складних і багатокомпонентних страв не вистачає, тому коли Андрій Русиняк на кухні, то обирає прості продукти. З читачами «Галицького кореспондента» ділиться рецептом корисної пасти. Докладніше >>
Магда Євген
Волею виборців здійснення зовнішньої політики України (і оборонної теж) виявилося сферою компетенції людини, яка ніколи цим не займалася. На жаль, наслідки не забарилися, як то кажуть, на стадії підготовчого процесу. Якщо говорити про оборонну сферу, то тут «просто перестати стріляти» не вийшло. Ситуація на Донбасі виявилася набагато складнішою, ніж здавалося Володимиру Зеленському до обрання президентом. 14 жовтня він вдруге побував у зоні ООС, вручив нагороди військовослужбовцям.
Літопис Галицький
“У новому випуску історичної гри про Івано-Франківськ з'явиться персонаж теперішнього мера. “А вгадайте, чия фігурка з’явиться в новому випуску гри “Франківський пан”? Точно, моя. Сьогодні на прийомі юридичних осіб розробники гри презентували мені таке ноу-хау. А я не проти. Гра гарна, популяризує наше місто, історію, тому підтримую”, – відгукнувся Марцінків. “Франківський пан” – унікальна монополія про історію та сучасність міста Івано-Франківська.
Христина Козловська
Мене завжди дивувало небажання людей виказувати свій вік. «Ой, та хіба можна в жінки таке питати?» – вона тримає бокал алкогольного напою, бо п’є за своє здоров’я, її очі грайливо бігають по персонажу навпроти, вона впевнена у своєму запитанні, впевнена у своєму, хоч і пустотливому, докорі настільки, що ще мить, і я повірю, ніби вона й сама не пам’ятає року свого народження. «Ну, за твої 16», – його улеслива відповідь настільки передбачувана, що аж сумна.
Лінник Людмила
Маленька непоказна коробочка, встановлена на опорі світлофора, одноманітно тенькає, коли вмикається зелене світло для пішоходів. Ледь прискорюється, коли світло має от-от згаснути, і робить попереджувальний сигнал – «стоп!». Це доволі зручно. Особливо, якщо, стоячи на світлофорі, втикаєш в телефон (не робіть так!). Такі коробочки з’явилися у місті не так давно й далеко не на всіх переходах. Втім, іноді здається, що вони тенькали там завжди.