Соковите м’ясо, хрустка засмажена скоринка, аромат диму – смакота, інакше про шашлик й не скажеш. Аби «король» пікніку був ще смачнішим, пропонуємо вам рецепти маринаду. Смачного! Маринування шашлику чоловіки називають мистецтвом. Найчастіше приготуванням цієї страви займається сильна половина людства. Основою смачного шашлика завжди є вдалий маринад, пише Всім.юа. 1. Відмінним маринадом для будь-якого не надто Докладніше >>
Другий Святий вечір, або “Голодна кутя” – це вечір 18 січня напередодні Водохреща. З появою першої зірки на небі вся сім’я сідає за стіл, який накривають лише пісними стравами, а головна страва в цей вечір – кутя. З ранку і до вечора на Другий Святий вечір триває строгий піст. Він не стосується лише маленьких дітей і людей Докладніше >>
200 г очищеної моркви потерти на дрібній тертці, відтиснути сік. 80 г фініків, 20 г родзинок, 50 г кураги залити окропом на пару хвилин, промити, просушити. Докладніше >>
Приготувати звичайне картопляне пюре, 200 мл відвару зберегти для тіста. Докладніше >>
2 середні бурячки відварити або запекти до готовності, дати вистигнути, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Керівник «Муніципальної варти» Богдан Кухарук ділиться рецептом борщу, бо саме цю страву вміє готувати найкраще. Свого часу чоловік займався організацією різних open air-акцій для туристів. Разом із ним завжди їздили польові військові повари. Саме в них Богдан Кухарук підгледів різні способи приготування борщу, а потім усі ті знання запхав до одного казана. Вийшло дуже смачно. Докладніше >>
Директор Івано-Франківського регіонального центру оцінювання якості освіти, поет Богдан Томенчук вважає себе на кухні більше читачем, ніж автором. Шанувальникам «Галицького кореспондента» рекомендує дуже смачну і легку в приготуванні страву, яку найкраще куштувати в дружньому товаристві. Докладніше >>
Директор Музею мистецтв Прикарпаття Михайло Дейнега дуже часто куховарить, а іноді ще й частує своїми смаколиками працівників музею. Читачам «Галицького кореспондента» він радить свою улюблену страву, яка завше на різдвяному столі, – бігос. Пропорції інгредієнтів розраховані так, аби можна було почастувати біля двох десятків гостей. Докладніше >>
250 г просіяного борошна розтерти на крихти з 125 г м’якого вершкового масла, додати 100 г цукру і 60 мл мінеральної газованої води (або звичайної і трошки соди). Докладніше >>
0,5-0,7 кг реберець посолити, поперчити, посмажити в олії до золотистого кольору. Докладніше >>
4-5 середніх відварених бурячків почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Якщо ви небагато часу витрачаєте на приготування сніданку, але хочете приготувати щось поживне та небанальне – пропонуємо вам 3 прості та цікаві рецепти яєчні. Підбірку рецептів зробило видання “Сегодня”. Яєчня з шинкою в булочці Яєчня з шинкою в булочці Інгредієнти 3 булочки Вершкове масло 45 г 150 г шинки 3 столові ложки вершків 3 яйця Сіль, Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 9 г сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру. Дати постояти 5-10 хвилин. Докладніше >>
800 г печінки промити, нарізати середніми шматочками. Докладніше >>
4 картоплини відварити в мундирах до готовності, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Редактор музичних, розважальних та пізнавальних програм ОТБ «Галичина», музикант, авторка пісень, педагог Оксана Лісовська дуже любить куховарити, хоча ніколи не має на це часу, адже працює без вихідних. Тому віддає перевагу простим стравам, які швидко готуються. Однією із таких є скумбрія з овочами, запечена в рукаві. Докладніше >>
Голова правління Міської асоціації учасників АТО Василь Андріїв готує лише такі страви, які вимагають багато часу. Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 7 г сухих дріжджів та 1 столову ложку цукру. Дати постояти 10 хвилин. Додати до суміші 1 чайну ложку солі, 600-650 г просіяного борошна,100 мл олії. Замісити тісто, поставити в тепле місце на 1 годину. 150 г твердого сиру нарізати брусочками. Розділити тісто на 15-16 шматочків, розкачати з кожного Докладніше >>
1 склянку перлової крупи залити водою на 2-3 години, промити, відцідити. Перекласти в каструлю, залити 2 л окропу і варити на маленькому вогні під кришкою близько години. Відкинути на друшляк. 1 велику морквину нарізати кубиками, підсмажити у розігрітій олії 5 хвилин, помішуючи. Додати 2 нарізані цибулини, смажити до золотистого кольору. Викласти до овочів відварену крупу, Докладніше >>
Враховуючи те, що робота генерального директора телекомпанії «РАІ» Андрія Русиняка є розумовою, він обирає їжу, яка допомагає відновлювати енергію і підтримувати мозок у тонусі. Але часу на приготування різних складних і багатокомпонентних страв не вистачає, тому коли Андрій Русиняк на кухні, то обирає прості продукти. З читачами «Галицького кореспондента» ділиться рецептом корисної пасти. Докладніше >>
Лінник Людмила
Мої баба завше кажуть, що учителька має бути панею. Бо що ж то за учителька, якщо вона, повернувшись додому зі школи, одразу хапається за господарку: летить до корови чи в город? Де вже їй в голові та наука? Вона ж – учителька! Вона має прийти додому, зложити чистенькі руки і читати книжку чи перевіряти зошити. Вона ж має постійно вчитися і розвиватися, щоб давати дітям знання. А коли ж їй розвиватися і читати, як вона натомість переймається господарством і домашніми справами?
Іванків Наталя
Цими вихідними ми згадували тих, хто відійшов у вічність. Це наші рідні, близькі. Ті, кого ми знали особисто або ж ніколи й не бачили. Пам’ятаю, хтось зі священнослужителів казав, що їм потрібна наша молитва. Та, напевно, ми не менше потребуємо цього спілкування. Воно дає нам розуміння, або ж, скоріше, нагадування того, що усе минає.
Літопис Галицький
«Сьогодні виконавчий комітет міськради погодив встановлення паркової скульптури "Жаба" на території міського парку імені Тараса Шевченка. Нагадаємо, 11 вересня міський голова Руслан Марцінків написав у Фейсбук про намір встановити у місті пам’ятник жабі. "І не простій, а споконвічній, українській! Колоритна істота, яка часто душить наших людей. А що?! Ворога треба знати в обличчя!" – пояснив тоді Марцінків.
Сергій Адамович
Дехто з обізнаних закидає, що їздити в Білорусь не потрібно, бо вона важко притиснута «російським ведмедем». Однак мені вдалося наочно побачити ситуацію в цій нашій країні-сусідці під час поїздки на конференцію, присвячену місцевому самоврядуванню в м. Мінськ (самого місцевого самоврядування в Білорусі практично немає).