Соковите м’ясо, хрустка засмажена скоринка, аромат диму – смакота, інакше про шашлик й не скажеш. Аби «король» пікніку був ще смачнішим, пропонуємо вам рецепти маринаду. Смачного! Маринування шашлику чоловіки називають мистецтвом. Найчастіше приготуванням цієї страви займається сильна половина людства. Основою смачного шашлика завжди є вдалий маринад, пише Всім.юа. 1. Відмінним маринадом для будь-якого не надто Докладніше >>
Другий Святий вечір, або “Голодна кутя” – це вечір 18 січня напередодні Водохреща. З появою першої зірки на небі вся сім’я сідає за стіл, який накривають лише пісними стравами, а головна страва в цей вечір – кутя. З ранку і до вечора на Другий Святий вечір триває строгий піст. Він не стосується лише маленьких дітей і людей Докладніше >>
200 г очищеної моркви потерти на дрібній тертці, відтиснути сік. 80 г фініків, 20 г родзинок, 50 г кураги залити окропом на пару хвилин, промити, просушити. Докладніше >>
Приготувати звичайне картопляне пюре, 200 мл відвару зберегти для тіста. Докладніше >>
2 середні бурячки відварити або запекти до готовності, дати вистигнути, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Керівник «Муніципальної варти» Богдан Кухарук ділиться рецептом борщу, бо саме цю страву вміє готувати найкраще. Свого часу чоловік займався організацією різних open air-акцій для туристів. Разом із ним завжди їздили польові військові повари. Саме в них Богдан Кухарук підгледів різні способи приготування борщу, а потім усі ті знання запхав до одного казана. Вийшло дуже смачно. Докладніше >>
Директор Івано-Франківського регіонального центру оцінювання якості освіти, поет Богдан Томенчук вважає себе на кухні більше читачем, ніж автором. Шанувальникам «Галицького кореспондента» рекомендує дуже смачну і легку в приготуванні страву, яку найкраще куштувати в дружньому товаристві. Докладніше >>
Директор Музею мистецтв Прикарпаття Михайло Дейнега дуже часто куховарить, а іноді ще й частує своїми смаколиками працівників музею. Читачам «Галицького кореспондента» він радить свою улюблену страву, яка завше на різдвяному столі, – бігос. Пропорції інгредієнтів розраховані так, аби можна було почастувати біля двох десятків гостей. Докладніше >>
250 г просіяного борошна розтерти на крихти з 125 г м’якого вершкового масла, додати 100 г цукру і 60 мл мінеральної газованої води (або звичайної і трошки соди). Докладніше >>
0,5-0,7 кг реберець посолити, поперчити, посмажити в олії до золотистого кольору. Докладніше >>
4-5 середніх відварених бурячків почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Якщо ви небагато часу витрачаєте на приготування сніданку, але хочете приготувати щось поживне та небанальне – пропонуємо вам 3 прості та цікаві рецепти яєчні. Підбірку рецептів зробило видання “Сегодня”. Яєчня з шинкою в булочці Яєчня з шинкою в булочці Інгредієнти 3 булочки Вершкове масло 45 г 150 г шинки 3 столові ложки вершків 3 яйця Сіль, Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 9 г сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру. Дати постояти 5-10 хвилин. Докладніше >>
800 г печінки промити, нарізати середніми шматочками. Докладніше >>
4 картоплини відварити в мундирах до готовності, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Редактор музичних, розважальних та пізнавальних програм ОТБ «Галичина», музикант, авторка пісень, педагог Оксана Лісовська дуже любить куховарити, хоча ніколи не має на це часу, адже працює без вихідних. Тому віддає перевагу простим стравам, які швидко готуються. Однією із таких є скумбрія з овочами, запечена в рукаві. Докладніше >>
Голова правління Міської асоціації учасників АТО Василь Андріїв готує лише такі страви, які вимагають багато часу. Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 7 г сухих дріжджів та 1 столову ложку цукру. Дати постояти 10 хвилин. Додати до суміші 1 чайну ложку солі, 600-650 г просіяного борошна,100 мл олії. Замісити тісто, поставити в тепле місце на 1 годину. 150 г твердого сиру нарізати брусочками. Розділити тісто на 15-16 шматочків, розкачати з кожного Докладніше >>
1 склянку перлової крупи залити водою на 2-3 години, промити, відцідити. Перекласти в каструлю, залити 2 л окропу і варити на маленькому вогні під кришкою близько години. Відкинути на друшляк. 1 велику морквину нарізати кубиками, підсмажити у розігрітій олії 5 хвилин, помішуючи. Додати 2 нарізані цибулини, смажити до золотистого кольору. Викласти до овочів відварену крупу, Докладніше >>
Враховуючи те, що робота генерального директора телекомпанії «РАІ» Андрія Русиняка є розумовою, він обирає їжу, яка допомагає відновлювати енергію і підтримувати мозок у тонусі. Але часу на приготування різних складних і багатокомпонентних страв не вистачає, тому коли Андрій Русиняк на кухні, то обирає прості продукти. З читачами «Галицького кореспондента» ділиться рецептом корисної пасти. Докладніше >>
Літопис Галицький
«У Калуші пошкодили білборди із політичною рекламою потенційних кандидатів у Президенти. 8 січня в Калуші спостерігачі ОПОРИ виявили пошкоджені білборди із політичною рекламою одразу трьох потенційних кандидатів у Президенти України. Ймовірно зеленкою та яйцями закидали білборди політиків Юлії Тимошенко, Олега Ляшка та політичної партії “Опозиційна платформа “За життя””.
Лінник Людмила
Перший серйозний мороз цієї зими. Вечір, не аж так пізно – година восьма – але ж темно, холодно (дуже холодно) і безлюдно. Моя мама поверталася від нас додому. У неї в дворі є столик і дві лавочки. Як і всі столики з лавочками у дворах, цей частенько приваблює до себе різних любителів посидіти. Дуже різних – від мамочок з «сємочками» до місцевих (і не тільки) алкоголіків.
Петросаняк Галина
Сентенції філософів рідко відкрито покидають академічні кола. Але існують винятки, й до таких, безумовно, належать афористичні й часто провокативні вислови Фрідріха Ніцше. Його нечуване «Бог помер!» або слова про безодню, яка вдивляється в того, хто вдивляється в неї, його поняття «надлюдина» знають навіть непосвячені. Афоризми Ніцше «Хто знає, для чого, той витримає майже всяке як» або «Що нас не вбиває, робить нас сильнішими» – перлини мудрості, не обмеженої стінами університетів.
Іванків Наталя
Знаменита фраза Скарлетт Охари: «Я подумаю про це завтра». Коли я читала книгу, то вона мене страшно дратувала, і я не розуміла, як можна відкладати на потім те, про що мені хочеться дізнатися вже зараз. Але ж тоді не було б роману й, можливо, прагнення дочитати його до кінця. Тому, повернувшись на хвильку в реальність, усвідомлюєш – властивість відкладати якусь справу притаманна чи не кожній людині, навіть тим унікальним особистостям, які неймовірно вдало вміють планувати свій день.