8 гомілок помити, витерти серветкою, зробити кілька надрізів гострим ножем до кістки, намастити сумішшю: 2-3 подрібнені зубці часнику змішати 1 столовою ложкою кайєнського перцю, додати 1.5 столові ложки зіри, 1.5 столові ложки паприки, 3 столові ложки розтопленого вершкового масла, сіль та чорний перець за смаком. Докладніше >>
