Через два тижні інтенсивної комунікації івано-франківський заклад «Profiterole» вирішив підтримати кампанію зоозахисників “Стоп фуа-гра” та відмовитись від продажів французького делікатесу.

З 7 січня заклад не пропонуватиме своїм клієнтам цього продукту в меню.

На Заході фуа-гра вже давно вважається показовим прикладом жорстокого поводження з тваринами. В Україні єдина ферма, що вирощувала птахів для фуа-гри закрилася у вересні через “негуманність” процесу виробництва, але паштет з гусячої печінки все ще можна придбати в магазинах та ресторанах.

Зоозахисна організація «Відкриті клітки» розпочала роботу з ресторанами та ритейлерами з підписання зобов’язання відмовитись від продукту насильства. В результаті кампанії в Україні вже 5 закладів відмовились від продажів цього продукту: у Києві – “Asiatique”, “Klukva&Brukva”, “Канапа” та “Остання Барикада”, а в Івано-Франківську – “Profiterole”.

Наразі тривають інформаційні кампанії з приводу використання французького делікатесу львівським закладом “Red Pepper” та київським “Coin” (власник Микола Тищенко).

Кампанія “Стоп фуа-гра” триває також в інших країнах: Англії (10 заяв від ресторанів, зокрема Мішленівських) та Данії (150 ресторанів та ритейлерів відмовилися від продажів фуа-гра).

Нагадаємо, на Прикарпатті перестануть виробляти фуа-гра.