В обідню пору робочого дня в “Арсені” не надто людно. Продавців, здається, було більше, ніж покупців. Вони невтомно снували між рядами й активно займалися кожен своєю роботою. Гіпермаркетом ширилося: “Приїхав директор”. Не найкращий, певно, час для громадської перевірки, але “Галицький кореспондент” без знахідок не залишився.

З наплічником і кількома кошиками для прострочених товарів редакція починає рейд з відділу фруктів та овочів. У відвіданих раніше магазинах тут завжди було чимало порушень. Але в “Арсені” ми не знайшли навіть якогось підгнилого помідора. Усі фрукти й овочі цілі – приємно брати до рук. Тут навіть зіпсуті вершечки в пекінської капусти обрізають, перш ніж викласти її на вітрину. Респект – йдемо далі.

У кондитерському привернули увагу торти без кінцевого терміну придатності. Тортики були свіжі, викладені того ж дня, коли ми завітали до магазину, але доки дійсні – невідомо. Продавець запевняє, що вони придатні 5 днів і вона особисто стежить за тим, щоб вчасно забрати з вітрини торти, термін придатності яких збігає. “3ранку, за 12 годин до виходу терміну, я торт переоцінюю на 30%, а якщо він не продався, забираємо з полиць”, – каже адміністратор відділу. Втім, покупець все одно ж не може бути певним, чи перед ним ще дійсний торт, бо етикетка про термін споживання мовчить. А якщо продавець проґавить і хтось отруїться? Ми ж знайшли під час одного з попередніх рейдів у поважному «Сільпо» торт-морозиво, прострочений аж на місяць… “В нас такого бути не може, бо нас ще охорона перевіряє”, – запевнила продавець. Беремо з собою кілька тортів для розмови з адміністрацією.

До нашого кошика потрапили також яйця, виготовлені 15 лютого, на коробці з якими виробник зазначив, що продукція дійсна 25 діб при температурі +20 і 120 діб при 0 – 2. На холодильній камері, в якій зберігаються яйця, градусник показує від +2 до +6. Трохи математики, і маємо, що за таких умов термін придатності цих яєць минув ще 11 березня, а ми відвідали магазин 22-го. Таких яєць була ціла вітрина.

Перевіряємо й інші холодильні та морозильні камери. В одній повно неправильно простікерованої мороженої мойви. Запакована 22 березня, але ні слова про кінцевий термін споживання. В сусідній камері морожені овочі. З досвіду «Велмарту» знаємо, що й вони можуть бути простроченими, тому збираємось детально вивчити умови зберігання кожної позиції. Але інформація про це чомусь відсутня. Покупець бачить лише назву овочів та ціну. «А ми від цього не помремо?» – жартома перепитуємо у працівниці відділу, показуючи на зелені кубики мороженого шпинату без жодної додаткової інформації. “Не знаю, чи не помрете, я цього не їла», – дуже серйозно відповідає пані Ольга. Жінка працює у відділі щойно третій день, тому не знає навіть, чи повинен вказуватися термін придатності такої продукції. Лише біля замороженої вишні довідались, які терміни придатності продукту за різних температур.

У бакалійному знайшли три погнуті баночки з оливками. Зважаючи на розміри магазину, це обмаль, але все ж на поличках їх бути не повинно. Кондитерський відділ “порадував” ще одним простроченням – запаковані у пластикову плівку цукерки стали непридатними до вживання ще тиждень тому. Ми взяли одну упаковку. Загалом, з солодощами в “Арсені” ми особливих проблем не виявили. Усе печиво на вагу продається у закритих коробках. Набирає та зважує його лише продавець. Отже, бактерії від хворих відвідувачів на печиво не потраплять.

У м’ясному та молочному – краса і порядок. Жодного прострочення. Нашу увагу привернув лише дуже апетитний на вигляд “Корм для тварин” без кінцевого терміну споживання. Корм – це нарізка кружалець копченої ковбаси різних сортів за ціною 29 гривень за кілограм. Поруч старенька жіночка перебирає кілька упаковок з “кормом”. Цікавимося, для собаки чи для кота. “Я собі беру. Вони зрізують верхнє кружальце з ковбаси, але вона ще свіжа. Роблю собі канапку, а що лишається – на пательню і смажу собі яйце”, – каже жінка. Їй цю “соціальну ковбасу” порадила сусідка-пенсіонерка. Обов’язково спитаємо, чи можна їсти цей «корм» людям і чому на ньому немає терміну придатності.

Честь “Арсену” відстоював заступник керуючого Андрій Глинянчук. Молодий чоловік виявився ввічливим і дипломатичним: жодної агресії, спроб виправдатися за помилки чи перекласти провину на рядових продавців. Поглянувши на торти без кінцевого терміну споживання, одразу визнав, що це недопрацювання магазину. “На всі торти ми маємо сертифікати. Це помилка, непростікеровано належним чином. Зараз її виправлять”, – пообіцяв пан Глинянчук. Морожена мойва, за його словами, – це нова позиція. Цілий холодильник риби з неправильними стікерами негайно перестікерують належним чином, терміни придатності вказані на ящиках, у яких риба поступила в магазин.

Стосовно яєць Андрій Глинянчук визнав: оскільки холодильна камера магазину не здатна підтримувати мінусову температуру, за наявного температурного режиму ці яйця вже прострочені і їх пора знімати. “Виробник гарантує, що протягом 25 діб при таких умовах зберігання ці яйця будуть відповідати вимогам нормативних документів, він гарантує їх якість. Ці яйця таки протерміновані. Їх треба знімати з продажу”, – підтвердила Оксана Корицька, головний спеціаліст Інспекції з питань захисту прав споживачів.

А з мороженими овочами насправді все виявилось гаразд: “Морозильна камера з овочами підтримує температуру -18-20, але двічі на добу вмикається режим відтанення, температура опускається за півгодини до -10, щоб обладнання не накипало. Це не шкодить овочам, бо це продукція глибокого замороження”. Та дату виготовлення і термін придатності на кожній позиції варто вказувати.

Ковбасу для тварин без терміну придатності, яку старша пані брала на канапки і до яєчні, заступник керуючого споживати людям не радить. “Це ковбаса не протерімнована, просто кожного ранку робляться зрізи з ковбаси. Це свіжий зріз, який має 24 години максимум, він робиться тому, що ковбаса обвітрюється. Людям цих 2-3 міліметри обвітреної скраю ковбаси споживати не рекомендовано. Тому це продається як корм для тварин. Я і мої знайомі купуємо це котам. Кінцевий термін потрібно вказати, погоджуюсь”. Оксана Корицька застерігає, що покупці можуть їсти цей “корм” лише на свій страх і ризик: “Робочий день м’ясного відділу починається з того, що переглядаються батони ковбаси і обвітрені зрізаються. Раніше це йшло в збитки підприємства. Якщо термін придатності ковбаси ще на закінчився, то викидати ці зрізи справді шкода. Застереження для покупця про те, що це корм для тварин, є, покупець має право вільного вибору, але він може їсти це на свій ризик. Ніхто не може заборонити пенсіонерам їсти таку ковбасу, але якщо щось трапиться, вони не зможуть пред’явити претензії магазину. Однак термін придатності повинен бути обов’язково, навіть якщо це корм для тварин”.

Знайдені нами погнуті банки Андрій Глинянчук прокоментув так: “Це бомбаж – його треба зняти, він непридатний для реалізації. Можливо, хтось з покупців випустив з рук, але це треба обов’язково знімати з полиць”. Бомбаж, виявляється, не жаргон, а професійна назва пошкодженої тари.

Прострочені цукерки стали неприємною несподіванкою для представника адміністрації “Арсену”. “Не може бути, ми ж так уважно за цим слідкуємо! Для нас це біда. У нас ведуть журнали, де навпроти кожної позиції, яка поступає, записується термін придатності. Зранку продавці дивляться в журнал і знімають з вітрини прострочку”. Для такого великого магазину знайдені нами прострочені яйця та цукерки – це справді мізер. Наразі “Арсен” можна вважати лідером серед гіпермаркетів за кількістю якісної продукції та ввічливим ставленням до покупців. Проте магазину варто звернути увагу на маркування продукції кулінарного відділу. На салатах, котлетах, млинцях та іншій продукції власного виробництва магазину мусить бути вичерпна інформація для покупця про час виготовлення та термін придатності. В “Арсені” цією інформацією знехтували, зрештою, як і в більшості франківських супермаркетів.

Наталка ГОЛОМІДОВА