Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області попереджає про виявлення Bacillus cereus в соусах з Нідерландів (виробник: Lekkerkerker Food, Netherlands), що надійшли до України.

Bacillus cereus – паличкоподібна бета-гемолітична бактерія, що викликає отруєння токсинами у людини. Ця бактерія викликає харчові токсикоінфекції у людини (приблизно 2-5 % всіх випадків, включає блювотний і діарейний синдроми). Зазвичай причиною синдромів, викликаних цією бактерією, є виживання її ендоспор у погано приготовленій їжі, та у випадку погано замороженої їжі.

Держпродспоживслужба в Івано-Франківській області попереджає операторів ринку, які здійснюють обіг цієї продукції, про необхідність вилучити її з обігу та у строк не більше двох робочих днів письмово інформувати про виявлену невідповідність Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, що передбачено частиною 3 статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

У разі виявлення в обігу цієї продукції, повідомляйте Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області за тел.: (0342) 511389, 511392 або звертайтесь до територіальних управлінь.

До теми: Перший у громаді: в Коломиї відкрили клас безпеки