Головна ідея проєкту – дати можливість людям з інвалідністю реалізувати свої здібності та активніше інтегруватися у життя громади.

Сьогодні, 11 вересня, в Богородчанах відкрили соціальну пекарню «Добрий хліб», де на волонтерських засадах працюватимуть люди з інвалідністю, пише Галицький кореспондент.

Ініціативу реалізувала громадська організація «Центр рівних можливостей», яка стала учасником навчання у Школі соціального бізнесу від БО «Карітас Івано-Франківськ». Підготувавши бізнес-план, організація здобула перемогу в конкурсі та отримала винагороду у розмірі 250 тисяч гривень. За ці кошти провели ремонтні роботи та закупили обладнання для пекарні: духова шафа, холодильник, столи, витяжка, тістомісильна машина.

Пекарня працюватиме у приміщенні Монастиря Згромадження сестер Мироносиць. В асортименті – три види хліба: білий, сірий з висівками і батон. А також просфори – спеціальним чином спечений хліб, який використовується у таїнстві Євхаристії. Випікатимуть за рецептами монастиря.

«Ідея такої пекарні виникла тому, що постійно маємо заняття з людьми з інвалідністю, де час від часу стараємося разом випікати смаколики, також готуємо випічку для різних благодійних ярмарків, – каже настоятелька Монастиря Згромадження сестер Мироносиць, працівниця «Карітас Богородчани» сестра Теодора Никифорук. – Хотілося трохи розширити можливості для нашої молоді з інвалідністю, аби вони могли активніше інтегруватися в соціумі, створити простір, де навчилися чогось нового і самостійно творили».

Хліб планують випікати зокрема і для благодійних обідів, які організовує “Карітас”. З часом також хочуть готувати хлібобулочні вироби для продажу на парафії.

Наразі в соціальній пекарні захотіли працювати п’ятеро людей з інвалідністю – ті, що найдужче люблять займатися випічкою. Вони працюватимуть двічі на тиждень.

28-річний Василь Костюк – один із тих, хто зголосився працювати в пекарні, каже, вже не раз допомагав сестрі Теодорі випікати. Найбільше подобається готувати і потім смакувати білий хліб.

Оксана Лозяк навчає пекарській справі людей з інвалідністю, які відвідують заняття в Богородчанській громаді. Розповідає, що робота з тістом дуже заспокоює їх. Особливо з дріжджовим – учасники занять тішаться, коли тісто «виростає», залюбки спостерігають за цим процесом, а найбільше люблять смакувати те, що спекли, фотографують, видно, що неабияк пишаються собою.

«Такої пекарні, наскільки мені відомо, в Україні ще немає, – каже Андріана Буняк, представниця «Карітас України», асистентка менеджера проєкту «SPEEDY – підтримка осіб з інвалідністю», в рамках, якого відкрили соціальну пекарню. – Такі проєкти дуже актуальні, особливо в Україні, де особи з інвалідністю часто перебувають на маргінесі суспільства. Не раз під час навчань доводилося чути, що в різних проєктах не планують їх залучати до праці, «аби не мучити». На жаль, наше суспільство не до кінця розуміє важливість такого залучення для людей з інвалідністю».