Господарство, яким вже 13 років опікується подружжя Василь та Оксана Лучків, займається вівчарством та сироварінням.

Про це пише “Галицький кореспондент”, з посиланням на “Івано-Франківщину туристичну”.

Фермерське господарство «Дубовий кут», розташоване в урочищі Поляна на околиці села Новий Мізунь Вигодської громади, стало першим на Івано-Франківщині, що офіційно отримало сертифікат географічного зазначення на гуцульську овечу бриндзю — перший в Україні сертифікований продукт цього типу.

Подружжя виготовляє 9 видів екологічного сиру, зокрема бриндзю з сирого овечого молока за 500-літньою гуцульською традицією. Молоко для сиру дають аборигенні породи овець, які випасаються на високогірних полонинах.

Окрім виробництва сиру, «Дубовий кут» працює як туристична ферма з окремими зонами для відпочинку, а також має музей у батьківській хаті господарів, збудованій ще у 1818 році. У ньому відтворено автентичний побут гуцулів.

«Це не просто виробництво — це збереження автентики та культурної спадщини Карпат», — зазначають власники ферми.

Географічне зазначення підтверджує, що гуцульська бриндзя має унікальні властивості, тісно пов’язані з географією виробництва — територією Гуцульщини в межах Івано-Франківської, Закарпатської та Чернівецької областей. Свідоцтво про реєстрацію видане 11 листопада 2019 року.

Нагадаємо, француз приїхав на Прикарпаття на велосипеді й волонтерить у Косові