1-2 цибулини дрібно нарізати, 1-2 морквини порізати кубиками. Смажити разом в олії, помішуючи, 2-3 хвилини. Докладніше >>

2-4 помідори нарізати кружальцями, викласти на тарілку, посолити, поперчити за смаком. 2 варені на твердо яйця та 50-70 г твердого сиру потерти на крупній тертці. Докладніше >>

20 г желатину залити 2\3 склянки теплої води, перемішати до розчинення, дати вистигнути. У посудину викласти 250 г сиру, 200 г сметани або вершків, 200 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Докладніше >>

У 3 столових ложках нагрітої олії посмажити 1 зубчик часнику до золотистого кольору, забрати його з пательні. Покласти натомість 1 склянку пропареного рису, смажити, помішуючи, 2 хвилини. Докладніше >>

У каструлю покласти 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 100 г меду, 2 яйця, 1 чайну ложку соди. Нагріти, помішуючи,до розчинення. Зняти з вогню, додати 1-1.5 склянки просіяного борошна, пакетик ванільного цукру, перемішати. Тісто має бути як густа сметана. Викласти його у змащену маслом круглу форму діаметром 26 см, пекти при температурі 160 градусів 25-30 хвилин або до сухої палички. Докладніше >>

Змішати 3-4 столові ложки паприки, 2 столові ложки соєвого соусу, 3 столові ложки олії, 1-2 столові ложки води, перемішати. 4 стегенця помити, натерти маринадом. Докладніше >>

5 середніх картоплин, зварених у мундирі,  почистити, нарізати пластинками.1 цибулину нарізати півкільцями. Докладніше >>

300 г пісочного печива подрібнити на крихти (скалкою чи блендером), змішати з 150 г м’якого вершкового масла, утрамбувати в круглу форму діаметром 24-26 см. Поставити в холодильник на 10 хвилин. Докладніше >>

1 кг курки (гомілки, стегна, четвертинки – на вибір) помити, просушити, посмажити в олії з двох сторін до золотистого кольору. Посолити, поперчити, влити 100 мл білого вина, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 10-15 хвилин. Докладніше >>

1 цибулину дрібно нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору. Докладніше >>

500 г слив помити, розділити навпіл, вийняти кісточки. У глибоку посудину покласти 200 г цукру, додати 5 яєць, щіпку солі та соди, пакетик ванільного цукру, 3 столові ложку рому, 200 г м’якого вершкового масла. Докладніше >>

1 кг картоплі ретельно помити, витерти серветкою. Розрізати на 4-6 частин, викласти у миску. Присипати 1 чайною ложкою куркуми та 1,5 чайної ложки сушеного розмарину, посолити за смаком, влити 100 мл рафінованої соняшникової або оливкової олії. Докладніше >>

1 кг баклажанів нарізати соломкою, додати 2 яйця, перемішати, поставити в холодильник на 1 годину. Докладніше >>

У чашу блендера викласти три склянки заморожених ягід (малини смородини, ожини), влити одну склянку холодного молока, додати цукор за смаком. Докладніше >>

400 г макаронів відварити у підсоленій воді до готовності. Докладніше >>

6 огірків помити, витерти, тоненько нарізати. 6 зубчиків часнику пропустити через прес. З’єднати сік 1 лимона, нарізаний невеликий пучок кропу, 4-5 столових ложок нерафінованої олії, додати сіль та перець за смаком. Полити цим соусом огірки, перемішати, дати постояти 15 хвилин. Смачного, Олена Дем’янчук Докладніше >>

5-6 великих яблук нарізати невеликими шматочками. У глибоку посудину вбити три великих яйця (або чотири дрібних), додати щіпку соди, склянку цукру, корицю або ванільний цукор за смаком. Збивати міксером 1-2 хвилини. Всипати 1 склянку просіяного борошна, обережно перемішати, щоб не було грудочок. Докладніше >>

500 г молодої картоплі ретельно помити, нарізати на 6-8 частин, проварити в 1,5 л окропу 4-5 хвилин, додавши 1 столову ложку солі. Відцідити. Докладніше >>

2-3 середні баклажани запекти при 180 градусах до готовності (орієнтовно 25-30 хвилин). Дати вистигнути, очистити від шкірки і хвостиків. Докладніше >>