В умілих руках крафтярів спогади, аромати, смаки Акваградус – перегінний куб здатен трансформувати в сенси досвід, чуттєвість та пам’ять.

Унікальність, невеликі обсяги, з акцентом на високу якість та використання натуральних інгредієнтів — це те що характеризує крафтове виробництво.

Крафтове виробництво ароматичних олій та міцного алкоголю останнім часом набуває популярності в Україні не лише через економічні вигоди, а як і культурний тренд. І перегонний тут куб тут відіграє ключову роль — як інструмент, як символ, і навіть як естетичний об’єкт.

Локальна ідентичність

Крафтові виробники часто використовують місцеву сировину — фрукти, ягоди, трави — і перегонний куб стає інструментом втілення регіонального смаку, сенсорним портретом місця.

Виробники експериментують з формами, матеріалами, температурними режимами — створюючи авторські дистиляти, як художники створюють картини.

• Коріння, трави та хвойні — ялівець, смерека, чебрець — дозволяють дистилювати гіркуваті, пряні, «аптечні» смаки та аромати, що асоціюються зі свіжістю хвойного лісу Карпат;
• Солонувато-свіжий, винний, з нотами спецій аромат лавра, виноградного листя, морської солі здатні подумки перенести нас до Чорноморського узбережжя;
• квіткові компоненти — Каштан, липа, бузок — медово-квіткові, солодкі, весняні, як Київ уквітчаний каштановим цвітом;
• соковиті фрукти — диня, кавун, абрикос — уособлюють смаки та аромати Херсонщини.

У крафтових дистилеріях перегонний куб є серцем процесу, де народжується унікальний смак та аромат продукту який може передати особливості регіону на сенсорному рівні відчуттів, розблокувати спогади та асоціації.

Що врахувати при покупці перегінного куба:

1. Об’єм — залежно від масштабу виробництва.
2. Матеріал — мідь, чи нержавійка
3. Тип охолодження — проточний, чи сухопарник
4. Наявність термометра і клапанів
5. Сертифікація та гарантія

Естетика виробництва

Мідні куби, скляні трубки, дерев’яні бочки — усе це створює атмосферу, близьку до театру або галереї та перетворює куд для перегону з простого інструменту на артоб’єкт. І візуальна мова перегонного куба — блиск міді, округлі форми, пар і світло — стає частиною бренду і досвіду. 

Перегонний куб як символ трансформації та ремесла

У середньовічному мистецтві перегонні апарати — частина алхімічних сцен, що символізують духовне очищення, перетворення матерії в золото, пошук істини. Незвичний погляд на перегінні куби як метафора змін — особистісних, соціальних, культурних — відкриває нові грані робочого інструменту.

У крафтовій культурі перегонний куб був та залишається символом поваги до процесу, ручної роботи, автентичності.

Перегінний куб купити просто та перегінні куби від української компанії «AquaGradus™ здатні дистилювати моменти, що залишаються в ароматах і рецептах створених українськими крафтярами.

 

 

реклама