27 травня у парку культури ім. Івана-Франка відбудеться фестиваль бігусу.

Головна ідея фестивалю — популяризація внутрішнього туризму та підвищення культури подорожування Україною, презентація туристичного потенціалу Калуша з урахуванням його специфіки, культури, особливостей, природного багатства та іншого надбання, інформують “Вікна”.

Фестиваль буде проходити 27 травня 2018 року у парку культури імені Івана Франка. Заявку на участь у фестивалі слід надсилати до 30 квітня 2018 року на електронну пошту: kalushtur@ukr.net .

Вперше фестиваль бігусу відбувся у Калуші минулого року. Учасниками стали дві команди з Івано-Франківська та п’ять — із Калуша.

В основі бігусу — квашений смугастий рожевий буряк (називають польським). Використання цього буряка в інших стравах наразі невідоме. Тож польський буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп. Страва смакує не лише з хлібом, а й у прикуску з відвареною картоплею.

Як проходив перший фестиваль бігусу — у сюжеті “Вікон”.