Галицький Кореспондент |17.02.201713:33

Еклери із сирно-ванільним кремом

1 склянку води нагріти до кипіння разом з 0,5 чайної ложки солі і 100 г вершкового масла. Додати 1 склянку просіяного борошна, перемішати і зняти суміш з вогню, дати вистигнути. По одному вбити 4 яйця, ретельно перемішуючи після додавання кожного (я збивала міксером). Докладніше >>

Галицький Кореспондент |29.09.201612:13

Помідори в швидкому маринаді

5-6 середніх помідор помити, нарізати кружечками. Викласти на тарілку, полити маринадом: змішати 50 мл оливкової олії, 2 столові ложки оцту (взяла яблучний), 1\2 столової ложки меду, 1 чайну ложку сушеної м’яти чи орегано, 2-3 подрібнені зубці часнику, сіль та перець за смаком. Докладніше >>

Галицький Кореспондент |30.08.201623:20

Шоколадні мафіни з сиром та родзинками

Змішати 300 г кефіру з 100 г олії і 1 яйцем, додати 200 г борошна, 4 толові ложки какао, 160 г цукру, 0.5 чайної ложки соди. Окремо приготувати начинку: 150 г сиру розтерти (краще блендером) з жовтком, 1.5 столовими ложками цукру. Додати 70 г промитих родзинок та ванільний цукор за смаком. У формочку для випічки, змащену маслом Докладніше >>