Пропонуємо вам приготувати оладки з цвітної капусти. Вони не тільки дуже смачні, але й корисні, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: цвітна капуста — 1 шт.; яйця — 4 шт.; оливкова олія — 2 ст.л.; топлене масло. Цвітну капусту ретельно промийте. Розберіть на суцвіття. Покладіть в блендер разом з яйцями, олією та сіллю. Це тісто для оладок. Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати галети з грибами та цибулею. Це страва, яка поєднує елементи французької та української кухонь, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Для тіста: борошно пшеничне – 180 г; цукор – 15 г; сіль – 1 ч. л.; масло вершкове – 120 г; холодна вода – 50 мл Для начинки: цибуля жовта ріпчаста – 2 шт.; Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати пасту з кабачком у сирному соусі. Чудова ідея для простої та поживної вечері, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: 1 кабачок спагеті твердий сир вершки моцарела оливкова олія часник Приготування: Поставте варити спагеті.Тим часом помийте й наріжте кабачок та натріть на крупну тертку твердий сир. Покладіть кабачок у форму для запікання, застелену пергаментом. Полийте Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати крем-суп із білих грибів. Гарантуємо, що буде ароматно та надзвичайно вершково, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Гриби – 1 кг Цибуля ріпчаста – 1 шт. Масло вершкове несолоне – 50 г Вершки – 150 мл Молоко – 400 мл Борошно пшеничне – 4 ст. л. Овочевий бульйон (кубики) – 1 шт. Вино біле сухе Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати персиковий сорбет. Можете насолоджуватися сорбетом одразу, як м’яким морозивом, або заморозити до твердого стану, як справжній сорбет, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Персики – 6 шт. Цукор – ¼ стакана Лимонний сік – 1 ч.л. Сіль – 1 щіпка. Очистіть і наріжте персики, потім заморозьте до твердого стану. Розчиніть цукор у 3/4 склянки Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати суп-пюре з консервованої кукурудзи. Виходить ніжним та легким, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: консервована кукурудза — 2 б.; молоко — 300 мл; картопля — 2 шт.; камамбер — кілька скибок; йогурт або сметана; сіль, зелень, чері. Злийте з кукурудзи рідину. Відкладіть трохи зерен окремо. З решти зробіть пюре (блендером перемеліть). Поставте каструлю на повільний Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати запіканку з гарбуза та квасолі. Така запіканка може бути гарніром до вечері, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: гарбуз – 150 г; квасоля – 40 г; вершкове масло – 25 г; яйце – ¼; мелені сухарі – 5 г; мускатний горіх. Гарбуз потрібно обробити та нарізати шматочками. Злегка обсмажте на маслі. Квасолю відваріть та Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати літній тарт з абрикосами та мигдальним кремом. Соковиті абрикоси, ніжний мигдальний крем і хрустке листкове тісто — ось що робить цей тарт справжнім фаворитом сезону, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: стиглі абрикоси – 700 г листкове тісто – 500 г мед – 2 ст. л. Для мигдального крему: вершкове масло – 80 г Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати печериці на мангалі. Це проста страва, яка чудово доповнить ваш пікнік, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: печериці — 400 г; сметана — 4 ст.л.; соєвий соус — 3 ст.л.; копчена паприка — 1 ч.л.; кріп; часник — 3 зубки; олія. Гриби промийте, але не лишайте стояти у мисці з водою. Вони вберуть вологу Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати рулет з індички з курагою. Страву можна назвати дієтичною, оскільки вона буде приготована з індички, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: індичка — 1 кг; сметана — 1 скл.; шпинат — 100 г; курага — 100 г; вершковий сир — 100 г; твердий сир — 100 г; часник — 5 зубків; сіль, перець. Філе Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати цвітну капусту, запечену в духовці. Ідеальний варіант для легкої літньої вечері, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: 1 кг цвітної капусти; 1 ст.л. солі; 200 г вершків (35%); 2 ч.л майоран, базилік, орегано; 150 г сиру. Поділимо цвітну капусту на суцвіття, залишимо бланшуватися 5 хвилин у киплячій підсоленій воді. Зливаємо воду і поміщаємо капусту Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати намазку з курячого філе. Ідеально підійде для перекусів, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: філе курки — 700 г; твердий сир — 150 г; яйця — 2 шт.; волоські горіхи — 50 г; сметана — 75 г; гірчиця — 1 ч.л. Куряче філе потрібно відварити. Остудіть. Наріжте його маленькими шматочками. Твердий сир натріть на тертці. Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати безе з полуницею. Щоб десерт з полуницею вдався, головне — сухий посуд і ретельно відділені білки. Збивайте до стійких піків і додавайте цукор поступово. Не відчиняйте духовку одразу після випікання — дайте безе охолонути в ній, інакше трісне, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Яйця курячі – 6 шт. Цукрова пудра – 175 г Докладніше >>