Октоберфест – найбільший у світі фестиваль пива. Він проходить у столиці Баварії – Мюнхені, починається у треті вихідні вересня і триває 16 прекрасних днів,  двома з яких пощастило тішитися і журналістові «ГК».

Все почалося з одруження Баварського кронпринца Людвіга I і принцеси Терези Саксонської. 12 жовтня 1810 року, в день, коли відбулося їхнє весілля, на святкові гуляння були запрошені всі мешканці міста. Їх зібрали на великому заміському лузі. Тепер на честь принцеси його називають Лугом Терези. Для мюнхенців того дня були влаштовані гуляння з безкоштовним пивом і кінними скачками. Все пройшло настільки жваво й весело, що Людвіг розпорядився святкувати Октоберфест щорічно. З кожним роком традиції минулих років зберігалися, а до них додавалися нові. Так, у 1811 році до перегонів додалося свято фермерів з показом красивих коней і биків. У 1818 були встановлені каруселі і гойдалки. Тоді ж поставили перші пивні рундуки. У 1881 році відкрилася перша і найбільша в світі жаровня курчат.
З 1810 року традиція фестивалю уривалася тільки на час світових воєн. Після II Світової фестиваль пива відкрився тільки в 1950 році. З тих пір він проходив щорічно. У цьому році Мюнхен відзначив «свято жовтня» вже 175-ий раз.
За традицією, в день відкриття, рівно о 12 годині мер міста відкорковує бочку з пивом. Ця символічна дія дає старт «пивному марафону». Потім центральними вулицями міста починає рух святкова процесія. На чолі її – «Münchner Kindi» – символ міста – молоденька дівчина з великим дзвоником у руці верхи на прикрашеному коні. Вона одягнена в одяг жовто-чорного кольору. Поряд з нею рухаються карети мера Мюнхена і адміністрації Баварії. За ними слідує низка прикрашених карет і возів з пивом з усіх районів Німеччини, перш за все з Баварії. Окрім них, у процесії беруть участь колона стрільців, артисти і виконавці фольклору, духові оркестри, загони в історичних уніформах, а також представники земель Німеччини. В руках учасників процесії – музичні інструменти різних районів країни, що використовуються з давніх часів і до цього дня. На ходу розігруються традиційні жанрові сценки, люди несуть прикрашені гілки і гірлянди. Ця традиційна костюмована процесія отримала почесне звання найкрасивішої, найбільш історично важливої і найкраще організованої у світі. Хода завжди тримається одного маршруту, довжина якого складає 6 кілометрів. Він проходить через прекрасні вулиці внутрішнього міста до основного місця святкування – Лугу Терези.
Інша традиція Октоберфесту – відкриття гігантських пивних шатрів. Щороку їх рівно 14. Перші такі «намети» з’явилися в 1896 році. У найбільшому з них, який належить мюнхенській «Hofbrauhaus», поміщається 11000 осіб. Причому мова йде тільки про сидячі місця: німці вважають за краще пити пиво тільки сидячи. Практично в усіх шатрах люди розташовуються всі разом, за довгими столами.
У кожного шатра – своя місткість і своя особливість. Наприклад, в пивоварні августинців (Augustiner-festhalle), розрахованій на 10 000 осіб, подають пиво з дерев’яних бочок, зварене ченцями. У Schottenhamel (6000 місць) найчастіше ходять неприборкані і дикі студенти. Поряд зі старою пивною міста – пивною стрільців-арбалетників (Armbrustschutzenzelt)  – тир із 14 стендами для стрільби з арбалета. А в Winzerer Fahndl можна прийти і з дітьми – там тихо, спокійно, по-сімейному.
Пиво можна купити не тільки в шатрах: під час пивного фестивалю в свято занурюється все місто, відкриваються численні пивні крапки на свіжому повітрі – біргартени (пивні сади).
Пиво розносять офіціантки, одягнені в старовинні німецькі костюми. Вражає витривалість цих жінок, які без зусиль однією рукою піднімають по 3-4 кухлі пива. Адже пиво на Октоберфесті п’ють літровими кухлями, так званими «мас». Вперше «мас» з’явилася аж в 1892 році. Цікаво, що за час свята відвідувачі крадуть, на згадку про фестиваль, більше 70 000 таких кухлів!
Попри те, що пиво – напій суто для дорослих, про дітей в дні свята теж не забувають. Для майбутніх потенційних учасників фестивалів спеціально будують каруселі, продають морозиво й інші солодощі. Діти катаються на дитячій залізниці, їздять у возах, запряжених кіньми. На кожному розі продають ріжки, що світяться, сердечка, шапки з миготливими лампочками. Проте купують їх не тільки діти, а й дорослі. Причому іноді з практичних міркувань. За миготливими сердечками й зірочками спеціальна служба і в темряві впізнає тих, хто, злегка перебравши пива, заснув на свіжому повітрі. На візках їх відвезуть у спеціальне місце, де бідолахи зможуть виспатися і звідки їх заберуть друзі чи родичі.
Усі 16 днів розпивання пива супроводжуються насиченою шоу-програмою. Костюмовані паради, ходи стрільців, скачки, концерти змінюють один одного. Поблизу пивних часто можна побачити танцюристів у традиційних баварських костюмах, у шкіряних штанах. Вони відбивають чечітку «шуплаттль» важкими альпійськими черевиками. Також вас чекають зі своїми екскурсіями пивоварні міста і музеї пива.
Про розмах свята найкраще свідчать цифри статистики. За час фестивалю випивається приблизно 7 мільйонів літрів пива (з кожним роком цей об’єм збільшується), з’їдається понад 1,5 мільйона смажених курчат і сосисок, 84 бики. Пиво, що надається шістьма пивоварнями Мюнхена, продається в 650 «крапках». Додатково відкривається 363 магазини з сувенірами. Відвідувачів розважають 200 атракціонів і концертних майданчиків. Під час фестивалю Мюнхен відвідують 7 мільйонів туристів з усіх континентів. Пивний фестиваль Октоберфест занесений у Книгу рекордів Гіннесса як найбільше у світі свято.

Влад ТРЕБУНЯ