На Прикарпатті грибники розпочали збір весняних грибів. На Бойківщині їх називають пістряки або бабури, гуцули ж кажуть: шушеребки, гриби, що продовжують молодість. 
«За смаковими якостями, шушеребки займають друге місце після трюфелів. Вони такі ж цінні. В Америці кілограм таких грибів коштує 180-200 доларів», – каже Володимир Хромей, грибник із 35-літнім стажем.
Однак біологи радять не захоплюватися веснами грибами, адже вони можуть бути небезпечними для життя.
«У своєму складі такі гриби містять дуже багато токсичних речовин і їх перед приготуванням треба обов`язково кілька разів відварювати і воду сціджувати», – попереджає ботанік Орися Кащишин. 

ZIK