Актуально для всіх, хто бачить свій старт у, здавалося б, найпростішій професії – ОФІЦІАНТ; для тих, хто вже працює в цій сфері та бажає вдосконалити свої навички і, звичайно ж, для рестораторів, які прагнуть досягнути високого рівня гостинності в своїх закладах.

15 лютого в Івано-Франківську стартує перша на Прикарпатті Школа офіціантів. За два тижні інтенсивного навчання випускники стануть офіціантами гідного рівня, яких чекає цікава, насичена різноманітними подіями робота.

Організатори хочуть насамперед змінити ситуацію з персоналом, що склалася в закладах міста й області, створити всі умови для підняття престижності роботи ОФІЦІАНТА.

До участі в навчальному курсі запрошують:

• випускників шкіл;
• студентів;
• молодих людей, які бажають здобути нову професію;
• тих, хто хоче перекваліфікуватися;
• охочих підвищити свою кваліфікацію.

В якому форматі буде навчання?

У Школі пропонують експрес-навчання за спеціально розробленою модернізованою програмою, завдяки якій усі учні відразу потрапляють в реальну атмосферу бурхливого ресторанного життя зі своїми хитрощами і нюансами, стресовими ситуаціями та унікальними рішеннями багатьох професійних питань.

Основу навчальної програми складають такі теми: визначення, ким є наші гості та їхні особливості, техніка виявлення їхніх потреб, правила зустрічі гостей, знання меню та класифікації страв і напоїв, техніка продажу через ненав’язливі пропозиції, «смачні» продажі, стресостійкість, робота з конфліктами, створення мотивації використовувати набуті знання і вміння постійно.

Переважна частина навчання буде практичною, проходитиме в закладах-партнерах даного проекту.

Також учні отримають необхідні знання англійської мови у межах професійного розмовного мінімуму, що стане важливою перевагою у випадку роботи з іноземними відвідувачами чи роботи за кордоном.

Хто буде викладати?

У Школі викладатимуть лише знавці своєї справи: психолог-консультант, тренер, викладач, кандидат психологічних наук, автор тренінгових програм особистісного та професійного розвитку Уляна Бойко, викладач з англійської, яка два роки працювала в нью-йоркській школі, лауреат конкурсу «Учитель року 2011» Ірина Григор’єва, а куратор Школи Назар Лозинський свого часу пройшов шлях від офіціанта до менеджера мережі італійських ресторанів у Таїланді, мав досвід роботи барменом та асистентом менеджера в європейському пабі в Сінгапурі.

Родзинкою для кожної групи будуть запрошені сомельє та керівники закладів, які починали свою кар’єру саме ОФІЦІАНТАМИ.

Які можливості після навчання

По закінченню Школи випускникам пропонують працевлаштування в закладах міста,області, курортах Буковелю. Найбільш старанним учням гарантована робота в найкращих ресторанах.

Чим Школа цікава для рестораторів?

Школа офіціантів – це ще й робочий простір для самих рестораторів. Формати співпраці можуть бути різноманітні: ресторатор може замовити для свого персоналу майстер-класи, семінари, тренінги, комплексні програми, розробки та впровадження алгоритмів і стандартів роботи, а також поділитися проблемами, які виникають з персоналом, побудувати партнерські стосунки з іншими закладами. Це в свою чергу допоможе реалізувати основну мету Школи – покращення сервісу, збільшення туристичної привабливості нашого міста, області й відповідно підвищення прибутковості ваших закладів.
Тренерська команда завжди працює індивідуально з кожним із замовників, адаптуючи навчальні програми під його конкретні потреби. Безумовним є створення унікального навчального продукту для кожного замовника і проведення післятренінгового моніторингу впровадження змін.
Можна замовити як окремий тренінг, так і комплексну програму навчання. Або ж просто прийти і поділитися своїми проблемами чи знаннями.

Вартість навчання за комплексною програмою:

реєстрація до 10 лютого – 1500 грн, після 10 лютого – 2200 грн.

Для корпоративних клієнтів тільки в лютому вартість навчання – 2200 грн з учасника.

Телефонуйте 0505403515

Більше тут https://www.facebook.com/waiterif/