Пропонуємо Вашій увазі рецепти учасників на кулінарну тему «Фист-фуд» (наїдки швидкого приготування на щодень):

 

Швидкі бутерброди

 Склад: Сир твердий – 200 г, ковбаса – 200 г, помідори – 2-3 шт., часник (тертий) – 1 зубок, майонез – 3 ст. л, петрушка, кріп, батон звичайний.

Приготування: Продукти для начинки подрібнити й перемішати. Ложкою викласти на нарізаний скибками батон і запікати в духовці 5-8 хвилин.

Ірина ШІБЕЛЬ, м. Івано-Франківськ

Омлет з ковбасою, болгарським перцем та зеленню

 Склад: Яйця – 2 шт., ковбаса – 150-200 г, болгарський перець – 1 шт., петрушка, сіль, перець до смаку.

Приготування: До збитих яєць додати нарізану соломкою ковбасу, болгарський перець (кубиками), петрушку. Перемішати, поперчити і вилити на сковороду й засмажити.

Наталія ВОДОСЛАВСЬКА, м. Івано-Франківськ

 

Італійська брускета

 Склад: Сир фета – 200 г, помідори середні – 2 шт., базилік, хліб будь-який.

Приготування: На нарізаний скибками хліб викласти пластинами сир фета, помідори й зелень базиліку.

Леся ОЛЕКСИН, м. Івано-Франківськ

 

Фруктовий салат

Склад: Апельсин – 1 шт., яблука – 2 шт., груша – 1 шт., банан – 1 шт., лимон – 1 шт., йогурт низькокалорійний – 250 г.

Приготування: Нарізати фрукти скибками й перемішати. Додати йогурт, а в самому кінці – сік лимона.

Леся ОЛЕКСИН, м. Івано-Франківськ

Оладки

Склад: Борошно – 1 склянка, цукор – 2 ложки, кефір – 0,5 склянки, 1 яйце, 0,5 ч. л. соди (погасити), дрібка солі.

Приготування: Все перемішати, тісто має бути, як густа сметана. При потребі додати борошна чи кефіру. Смажити на олії, подавати зі сметаною, варенням чи медом і т.д.

Наталія ВОДОСЛАВСЬКА, м. Івано-Франківськ

 

Булочка сніданкова

Склад: Булочки сніданкові, голландський сир, ковбаса на вибір, листя салату.

Приготування: Розрізаємо булочку, всередину ставимо пластинку сиру й ковбаси і кладемо у мікрохвильову піч на 30 секунд. Виймаємо з печі і вкладаємо всередину булочки листок салату.

Наталія ВОДОСЛАВСЬКА, м. Івано-Франківськ

 

Осінній салат

Склад: 400 г броколі, 2 помідори, 3 варених яйця, 1 середня цибулина, 150 г сметани, 150 г майонезу, сіль і перець – дрібка, листя салату.

Приготування: Броколі відварити в підсоленій воді і порізати на шматочки. Нарізати помідори, яйця, цибулю, додати сіль, перець. Все це перемішати зі сметаною і майонезом та викласти на листки салату.

Лариса ГОРЕЙКО, с. Черніїв

 

Лопатки в сухарях

Склад: 1 кг стручкової квасолі (лопатки), 60 г сухарів, 30 г вершкового масла, дрібка солі.

Приготування: Лопатки почистити, помити і відварити до готовності у підсоленій воді, відкинути на друшляк. Сухарі обсмажити на вершковому масті й змішати з відвареною квасолею. Страву подавати гарячою.

Лариса ГОРЕЙКО, с. Черніїв

 

Піца по-домашньому

Для тіста: 300 г борошна, 20 г дріжджів, 0,5 склянки теплого молока, 1 яйце, сіль.

Для начинки: 400 г ковбаси, 200 г твердого сиру, 2 середні цибулини (тушковані), 2 помідори, 1 ст. л. майонезу, 1 ст. ложка томатного соусу.

Приготування: Дріжджі розчинити у теплому молоці, додати частину борошна і дати цій суміші «підійти». Коли суміш «підійшла», додати 1 яйце, 1 ст. ложку олії, решту борошна, замісити тісто і знову дати «підійти». Розкачати тоненько тісто і покласти на деко, попередньо змащене олією, зверху викласти нарізану скибками начинку. Випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Лариса ГОРЕЙКО, с. Черніїв

Курячі крильця

Склад: 1 кг курячих крилець, 100 г майонезу, 100 г кетчупу або томатної пасти, перець,  дрібка солі.

 Приготування: Робимо маринад: перемішуємо кетчуп із майонезом. Крила промити, натерти перцем, сіллю і полити маринадом, перемішати і залишити на півгодини. Викласти крила на застелене фольгою деко, запікати 30-40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Лариса ГОРЕЙКО, с. Черніїв

Переможець, якого визначатиме шеф-кухар мережі ресторанів швидкого обслуговування «Best Burger», чекає приз – сертифікат на придбання товарів в мережі супермаркетів «Гостинний Дім» на суму 500 грн.