Коломийська міська рада оголосила конкурс кулінарної майстерності “Смачна візитівка Коломиї”. Основна мета – визначити кулінарний бренд, який стане візитівкою коломийської громади. На конкурс у період від 28 травня до 9 липня у відділ економіки, інвестиційної політики та енергозбереження міської ради (каб. №26-27) необхідно подати заявку-презентацію на страву та її назву, короткий опис (легенду виникнення), пов’язаний з Докладніше >>
Книга кулінарної спадщини, підготовлену разом з іноземними містами-партнерами, можна завантажити на ресурсі міської ради Надвірної. Докладніше >>
200 г очищеної моркви потерти на дрібній тертці, відтиснути сік. 80 г фініків, 20 г родзинок, 50 г кураги залити окропом на пару хвилин, промити, просушити. Докладніше >>
Приготувати звичайне картопляне пюре, 200 мл відвару зберегти для тіста. Докладніше >>
2 середні бурячки відварити або запекти до готовності, дати вистигнути, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Керівник «Муніципальної варти» Богдан Кухарук ділиться рецептом борщу, бо саме цю страву вміє готувати найкраще. Свого часу чоловік займався організацією різних open air-акцій для туристів. Разом із ним завжди їздили польові військові повари. Саме в них Богдан Кухарук підгледів різні способи приготування борщу, а потім усі ті знання запхав до одного казана. Вийшло дуже смачно. Докладніше >>
Директор Івано-Франківського регіонального центру оцінювання якості освіти, поет Богдан Томенчук вважає себе на кухні більше читачем, ніж автором. Шанувальникам «Галицького кореспондента» рекомендує дуже смачну і легку в приготуванні страву, яку найкраще куштувати в дружньому товаристві. Докладніше >>
Директор Музею мистецтв Прикарпаття Михайло Дейнега дуже часто куховарить, а іноді ще й частує своїми смаколиками працівників музею. Читачам «Галицького кореспондента» він радить свою улюблену страву, яка завше на різдвяному столі, – бігос. Пропорції інгредієнтів розраховані так, аби можна було почастувати біля двох десятків гостей. Докладніше >>
250 г просіяного борошна розтерти на крихти з 125 г м’якого вершкового масла, додати 100 г цукру і 60 мл мінеральної газованої води (або звичайної і трошки соди). Докладніше >>
0,5-0,7 кг реберець посолити, поперчити, посмажити в олії до золотистого кольору. Докладніше >>
4-5 середніх відварених бурячків почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Якщо ви небагато часу витрачаєте на приготування сніданку, але хочете приготувати щось поживне та небанальне – пропонуємо вам 3 прості та цікаві рецепти яєчні. Підбірку рецептів зробило видання “Сегодня”. Яєчня з шинкою в булочці Яєчня з шинкою в булочці Інгредієнти 3 булочки Вершкове масло 45 г 150 г шинки 3 столові ложки вершків 3 яйця Сіль, Докладніше >>
У 300 мл теплого молока розчинити 9 г сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру. Дати постояти 5-10 хвилин. Докладніше >>
800 г печінки промити, нарізати середніми шматочками. Докладніше >>
4 картоплини відварити в мундирах до готовності, почистити, нарізати кубиками. Докладніше >>
Редактор музичних, розважальних та пізнавальних програм ОТБ «Галичина», музикант, авторка пісень, педагог Оксана Лісовська дуже любить куховарити, хоча ніколи не має на це часу, адже працює без вихідних. Тому віддає перевагу простим стравам, які швидко готуються. Однією із таких є скумбрія з овочами, запечена в рукаві. Докладніше >>
Голова правління Міської асоціації учасників АТО Василь Андріїв готує лише такі страви, які вимагають багато часу. Докладніше >>
1 склянку перлової крупи залити водою на 2-3 години, промити, відцідити. Перекласти в каструлю, залити 2 л окропу і варити на маленькому вогні під кришкою близько години. Відкинути на друшляк. 1 велику морквину нарізати кубиками, підсмажити у розігрітій олії 5 хвилин, помішуючи. Додати 2 нарізані цибулини, смажити до золотистого кольору. Викласти до овочів відварену крупу, Докладніше >>
Враховуючи те, що робота генерального директора телекомпанії «РАІ» Андрія Русиняка є розумовою, він обирає їжу, яка допомагає відновлювати енергію і підтримувати мозок у тонусі. Але часу на приготування різних складних і багатокомпонентних страв не вистачає, тому коли Андрій Русиняк на кухні, то обирає прості продукти. З читачами «Галицького кореспондента» ділиться рецептом корисної пасти. Докладніше >>
10 середніх картоплин почистити, потерти на крупній тертці. Посолити, поперчити за смаком, додати яйце, 1-2 столові ложки сметани чи кефіру, 1 пропущений через прес зубчик часнику, перемішати. Докладніше >>
Магда Євген
Санкції, які Сполучені Штати запровадили проти семи громадян України, роблять проблематичним відновлення українсько-американського стратегічного партнерства. Минулого тижня Мінфін США оголосив про запровадження санкцій через спробу втрутитися у перебіг виборів президента США в інтересах Росії. Проте об’єктом санкцій стали не російські, а українські громадяни, і громадяни непрості. Це парламентарії Андрій Деркач (позафракційний, проти якого США вже
Лінник Людмила
Попередження! Описане нижче – мій особистий досвід. Такий, яким він є. Мій і тільки мій. Ділячись ним, я в жодному разі не хочу знецінити тих, у кого цей досвід інший. Разом із тим, сподіваюся на толерантність та розуміння. Може, у тебе ніколи не виникало схожих думок. Може, ти зараз подумаєш: «Як так можна…» Ну от,
Деркачова Ольга
Перший справжній сніг, не отой, що швидше розтає, ніж падає, а справжній, такий, що впевнено виблискує під ліхтарями, у мене асоціюється з моїм татом та ковзанами. То були часи страшних дефіцитів, але моїм батькам вдалося десь роздобути ковзани – такі справжні, ну майже, як у фігуристок в телевізорі. Вони були завеликі, сірі, трішки потерті,
Бабій Роксолана
Мій буденний день розпочинається із того, що я прямую на роботу. Я працюю кореспондентом новин на місцевому телебаченні. У мої обов’язки входить писати телесюжети. Тож я відвідую локальні події або опрацьовую власні теми. Десь у проміжку, під час обідньої перерви, я заходжу на університетські семінари. Зручно, що вони зараз на онлайн-платформах. Після 18:00, коли у