Пропонуємо вам приготувати холодний суп по-вірменськи. Він чудово підійде для любителів кислішої їжї, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Одну очищену і нарізану цибулину посмажити в олії до золотистого кольору, додати 3 середні буряки, потерті на крупній терці. Накрити кришкою, тушкувати 20 хвилин. Перекласти овочі у каструлю, влити 1 л води, закип’ятити і варити 20 хвилин. Посолити, Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати шоколадний пиріг з сиром та чорносливом. З кожним днем він стає ще смачнішим, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 200 г холодного вершкового масла перетерти з 300 г просіяного борошна на крихти, додати 150 г цукру та 1 чайну ложку какао, перемішати. У глибоку посудину викласти 300 г сиру, 2 яйця, 2 столові ложки Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати курячу печінку у пряному соусі. Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 500 г курячої печінки посмажити без олії на пательні майже до готовності. Помішувати, щоб не пригоріла. Змішати в каструлі 2 столові ложки олії, 3 столові ложки томатної пасти, 1 столову ложку подрібненого часнику, 1,5 столових ложки паприки, 1/2 склянки Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати картопляний суп з беконом і копченою грудинкою. Він виходить доволі наваристим та ароматним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 2 л води закип’ятити, посолити, додати 0,5 кг почищеної і нарізаної картоплі, 1 почищену морквину та корінь петрушки, 2 лаврові листочки. Варити 30 хвилин. Вийняти з каструлі моркву, корінь петрушки, лаврові листочки – вони вже Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати гречаний суп з грибами. Так ви розпочнете тиждень і смачно, і корисно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 300 г печериць промити, ошпарити окропом, нарізати шматочками. Посмажити гриби до золотистого кольору, додати 2 столові ложки соєвого соусу і зняти з вогню. 4-5 картоплин почистити, нарізати кубиками. У 2 л окропу додати картоплю, 3-4 столові Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати пікантний крем-суп із кабачка. Він ідеально підійде для любителів гострої їжі, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Посмажити в олії 2 середні цибулини й 1 зубчик часнику до золотистого кольору. Додати 1 потерту на крупній тертці морквину і смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. Покласти до овочів шматочки 1 почищеної та порізаної картоплини та 1 Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати картопляний суп. Його приготування не займе багато часу, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: На 1 порцію: 2-3 картоплини почистити, нарізати шматочками, відварити у підсоленій воді до готовності. Відвар злити в окрему посудину, картоплю розтовкти на пюре або на крупні шматочки. 1 цибулину почистити, дрібно нарізати, посмажити на салі до золотистого кольору. Додати до Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати теплий салат по-італійськи. Він допоможе вам урізноманітнити свій раціон, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт теплого салату по-італійськи: 1 цибулину дрібно нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору. 9-10 печериць нарізати шматочками, додати до цибулі. Смажити, помішуючи, 2 хвилини. Кабачок вагою 125 г нарізати кубиками, додати до грибів, смажити до готовності. 1 помідор і Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати чізкейк без випічки. Він виходить дуже смачним та ситним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт чізкейка: 300 г пісочного печива подрібнити на крихти (скалкою чи блендером), змішати зі 150 г м’якого вершкового масла, утрамбувати в круглу форму діаметром 24-26 см. Поставити в холодильник на 10 хвилин. У 100 мл теплої води розчинити 20 г Докладніше >>

Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері. Звичайно, чіткого переліку страв для святкового столу немає, однак обов’язковими вважаються: кутя, узвар, борщ, вареники та випічка. Пропонуємо вам приготувати тушковану квасолю. Для приготування знадобляться: 2 склянки квасолі (білої або червоної) 250 г печериць 1 морква 1 цибулина 2 ст. л. томатної пасти Докладніше >>