Рецепт холодного супу по-вірменськи

Пропонуємо вам приготувати холодний суп по-вірменськи. Він чудово підійде для любителів кислішої їжї, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Одну очищену і нарізану цибулину посмажити в олії до золотистого кольору, додати 3 середні буряки, потерті на крупній терці. Накрити кришкою, тушкувати 20 хвилин. Перекласти овочі у каструлю, влити 1 л води, закип’ятити і варити 20 хвилин. Посолити, Докладніше >>

Рецепт шоколадного пирога з сиром та чорносливом

Пропонуємо вам приготувати шоколадний пиріг з сиром та чорносливом. З кожним днем він стає ще смачнішим, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 200 г холодного вершкового масла перетерти з 300 г просіяного борошна на крихти, додати 150 г цукру та 1 чайну ложку какао, перемішати. У глибоку посудину викласти 300 г сиру, 2 яйця, 2 столові ложки Докладніше >>

Рецепт курячої печінки у пряному соусі

Пропонуємо вам приготувати курячу печінку у пряному соусі. Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 500 г курячої печінки посмажити без олії на пательні майже до готовності. Помішувати, щоб не пригоріла. Змішати в каструлі 2 столові ложки олії, 3 столові ложки томатної пасти, 1 столову ложку подрібненого часнику, 1,5 столових ложки паприки, 1/2 склянки Докладніше >>

Рецепт морквяно-яблучного салату

Пропонуємо вам приготувати морквяно-яблучний салат. Це і корисно, і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 100-150 г насіння соняшника посмажити на сухій пательні до готовності. 5-6 морквин почистити, потерти на грубій терці (скористалася теркою для корейської моркви). 2-3 яблука почистити від шкірки і зернят, потерти на терці, полити соком половинки лимона, щоб не потемніли. Змішати яблука Докладніше >>

Рецепт шоколадно-вівсяного коктейлю

Пропонуємо вам приготувати шоколадно-вівсяний коктейль. Це дуже просто і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1\2 склянки вівсяних пластівців залити 1 склянкою молока на 2-3 години. Додати 2 столові ложки темного какао, по щіпці кориці та ванільного цукру, мед (цукор) на свій смак. Збити блендером до однорідної суміші. Розлити у склянки. За бажанням покласти лід. Смачного! Докладніше >>

Рецепт картопляного супу з беконом і копченою грудинкою

Пропонуємо вам приготувати картопляний суп з беконом і копченою грудинкою. Він виходить доволі наваристим та ароматним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 2 л води закип’ятити, посолити, додати 0,5 кг почищеної і нарізаної картоплі, 1 почищену морквину та корінь петрушки, 2 лаврові листочки. Варити 30 хвилин. Вийняти з каструлі моркву, корінь петрушки, лаврові листочки – вони вже Докладніше >>

Рецепт курячих котлет з кабачком

Пропонуємо вам приготувати курячі котлети з кабачком. Вони виходять дуже апетитними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 кабачок вагою 450 г потерти на крупній тертці, відтиснути рідину. Додати 1 яйце, подрібнену зелень, сіль та перець на свій смак, 1-2 столові ложки манки або сухарів, 600 г курячого фаршу. Ретельно перемішати, вибити фарш, сформувати котлети. Обкачати в Докладніше >>

Рецепт гречаного супу з грибами

Пропонуємо вам приготувати гречаний суп з грибами. Так ви розпочнете тиждень і смачно, і корисно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 300 г печериць промити, ошпарити окропом, нарізати шматочками. Посмажити гриби до золотистого кольору, додати 2 столові ложки соєвого соусу і зняти з вогню. 4-5 картоплин почистити, нарізати кубиками. У 2 л окропу додати картоплю, 3-4 столові Докладніше >>

Рецепт кавового суфле

Пропонуємо вам приготувати кавове суфле. Воно готується доволі просто, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 20 г желатину залити у 2\3 склянки теплої води, перемішати до розчинення, дати вистигнути. У посудину викласти 250 г сиру, 200 г сметани або вершків, 200 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Влити 1 склянку охолодженої міцної кави і розведений Докладніше >>

Рецепт реберець з гірчицею і пряними травами 

Пропонуємо вам приготувати реберця з гірчицею і пряними травами. Вони виходять дуже ароматними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 200 г гострої гірчиці змішати з 2 столовими ложками майорану, по 0,5 чайної ложки розмарину і орегано, додати 4 лаврові листки, дрібно поламані. Натерти цією сумішшю 1 кг реберець, поставити в холодильник на 10-12 годин. Пекти в нагрітій Докладніше >>

Рецепт пікантного крем-супу із кабачка

Пропонуємо вам приготувати пікантний крем-суп із кабачка. Він ідеально підійде для любителів гострої їжі, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Посмажити в олії 2 середні цибулини й 1 зубчик часнику до золотистого кольору. Додати 1 потерту на крупній тертці морквину і смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. Покласти до овочів шматочки 1 почищеної та порізаної картоплини та 1 Докладніше >>

Рецепт курячого філе з часниковим соусом

Пропонуємо вам приготувати куряче філе з часниковим соусом. Така страва виходить хрумкою й дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Два подвійні філе помити, просушити, розрізати кожне навпіл, а далі – смужками. Посолити, поперчити, збризнути соком 1 лимона. Дати постояти 20-30 хвилин. Присипати м’ясо 3 столовими ложками борошна, перемішати. 1-2 яйця злегка збити виделкою. 1-1,5 склянки Докладніше >>

Рецепт картоплі по-португальськи

Пропонуємо вам приготувати картоплю по-португальськи. Вона виходить рум’яною та смачною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 400 г картоплі ретельно помити, відварити до готовності. Деко змастити олією, викласти порізані 2-3 зубці часнику. Готову картоплю відцідити, викласти одним шаром на деко, злегка притиснувши кожну картоплину лопаткою, щоб вона розкрилася. У серединку кожної покласти по маленькому шматочку вершкового масла Докладніше >>

Рецепт стручкової квасолі з фаршем і морквою

Пропонуємо вам приготувати стручкову квасолю з фаршем і морквою. Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1-2 цибулини  почистити, нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору.  Додати 1 велику морквину, потерту на крупній тертці, і 300-400 г фаршу. Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин. 1 кг стручкової квасолі помити, відрізати краї, порізати кожну на 2-3 частини. Докладніше >>

Рецепт картопляного супу

Пропонуємо вам приготувати картопляний суп. Його приготування не займе багато часу, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: На 1 порцію: 2-3 картоплини почистити, нарізати шматочками, відварити у підсоленій воді до готовності. Відвар злити в окрему посудину, картоплю розтовкти на пюре або на крупні шматочки. 1 цибулину почистити, дрібно нарізати, посмажити на салі до золотистого кольору. Додати до Докладніше >>

Рецепт андалузького супу з овочами і рисом

Пропонуємо вам приготувати андалузький суп з овочами і рисом. Це ще одна страва, з якою ви зможете урізноманітнити свій раціон, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 2 середні картоплини почистити, нарізати кубиками. 1 цибулину почистити, дрібно нарізати, посмажити в 50 г вершкового масла до золотистого кольору. Додати 1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками, та картоплю. Смажити, помішуючи, 2-3 Докладніше >>

Рецепт теплого салату по-італійськи

Пропонуємо вам приготувати теплий салат по-італійськи. Він допоможе вам урізноманітнити свій раціон, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт теплого салату по-італійськи: 1 цибулину дрібно нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору. 9-10 печериць нарізати шматочками, додати до цибулі. Смажити, помішуючи, 2 хвилини. Кабачок вагою 125 г нарізати кубиками, додати до грибів, смажити до готовності. 1 помідор і Докладніше >>

Рецепт чізкейка без випічки

Пропонуємо вам приготувати чізкейк без випічки. Він виходить дуже смачним та ситним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт чізкейка: 300 г пісочного печива подрібнити на крихти (скалкою чи блендером), змішати зі 150 г м’якого вершкового масла, утрамбувати в круглу форму діаметром 24-26 см. Поставити в холодильник на 10 хвилин. У 100 мл теплої води розчинити 20 г Докладніше >>

Готуємось до Святвечора: рецепт пампухів

Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері, до прикладу – рецептом пампухів. Це традиційні солодощі, які подають на Святу вечерю. Для приготування пампухів вам знадобляться: 500 г борошна 50 г дріжджів 250 мл молока 1 яйце, 4 жовтки 50 г цукру, дрібка солі, пудра для начинки: варення, какао чи Докладніше >>

Готуємось до Святвечора: рецепт тушкованої квасолі

Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері. Звичайно, чіткого переліку страв для святкового столу немає, однак обов’язковими вважаються: кутя, узвар, борщ, вареники та випічка. Пропонуємо вам приготувати тушковану квасолю. Для приготування знадобляться: 2 склянки квасолі (білої або червоної) 250 г печериць 1 морква 1 цибулина 2 ст. л. томатної пасти Докладніше >>