Щоб сир залишався свіжим, смачним, треба знати, як його правильно зберігати.

На перший погляд це може здатися дивним, але сир дихає, пітніє і старіє, пише 24 канал. Тому його не варто загортати у поліетилен, адже тоді він перестає дихати. Таке зберігання зіпсує його смак і на сирі навіть заведуться шкідливі бактерії.

Але сир треб у щось загортати, аби він не висох. Для цього чудово підійде пергамент.

Фахівці не рекомендують заморожувати сир – тоді він втрачає запах і структуру. Проте, якщо ви використовуєте сир лише для приготування страв, то його можна заморожувати.

У туристів з’явилася унікальна можливість відвідати важкодоступні куточки Карпат, в тому числі і вершини гір з дивовижно красивими полонинами.