Рецепт м’яса у лаваші: а-ля чебуреки за 15 хвилин

  • Пропонуємо вам приготувати м’ясо у лаваші.

    Виходять а-ля чебуреки, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • Лаваш тонкий – 200 г
    • Фарш м’ясний – 300 г
    • Цибулина – 1 шт.
    • Твердий сир – 70 г
    • Майонез – 50 г
    • Кетчуп – 50 г
    • Рослинна олія – 20 г
    • Зелень на смак
    • Сіль на смак.

    Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. М’ясо необхідно пропустити через м’ясорубку та зробити фарш. Фарш краще робити з м’ясного асорті. Якщо немає м’ясорубки, м’ясо можна дрібно нарізати. Для соусу змішайте майонез із кетчупом.

    Цибулю почистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте в сковороду фарш і обмажте до готовності фаршу. На це піде хвилин 15. Під час смаження фарш трохи підсоліть і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями на свій смак.

    Лаваш наріжте на шматочки приблизно 30*30 см. Трохи відступіть від краю та змастіть соусом. Викладіть начинку із фаршу.

    Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені.

    Підверніть краї та заверніть. Так загорніть весь лаваш.

  • Кожний лаваш обмастіть з обох боків. Можна обсмажувати на сухій сковороді, щоб вийшла хрустка скоринка, а можна додати трохи олії, щоб зовнішній шар став трохи соковитішим.

    Обсмажте всі лаваші та подавайте до столу у гарячому вигляді!

    Смачного!

    До теми: Рецепт тірамісу з гарбузом

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!