Франківська лікарка започаткувала онлайн-марафон здорового харчування

Лікарка-дієтологиня університетської клініки Івано-Франківського національного медичного університету Віра Бойчук під час карантину започаткувала онлайн-марафон здорового харчування. За її словами, у перші дні пандемії було багато паніки і стурбованості, тож медики взялися за підтримку своїх пацієнтів різними способами. “У мене виникла думка – а чим можу допомогти я? У засобах масової інформації дуже багато говорилося про Докладніше >>

В Івано-Франківську щочетверга годують потребуючих

В Івано-Франківську щотижня, у четвер, благодійна організація «Дім» готує різноманітні страви, щоб пригостити людей, які не мають можливості повноцінно харчуватись. Серед потребуючих як безхатьки, так і люди, котрі мають де жити, але не мають що їсти. У попередній четвер подача їжі здивувала всіх. Адже до другої страви, крім звичних овочів, додали мікрогрін, паростки мікрозелені, надзвичайно Докладніше >>

Їсти чи не їсти: коли голод буває корисним

Помірне голодування не лише не шкодить, а й дозволяє організму позбуватися старих запасів і, таким чином, стимулює оновлення й омолодження. Саме під час такого голодування активується автофагія – так зване прибирання внутрішньоклітинного сміття. Наші клітини постійно прибирають в організмі. Як пояснює професор кафедри медичної біології і медичної генетики ІФНМУ, лікар-генетик Руслан Козовий, у кожній клітині є Докладніше >>

Прикарпатка хотіла перевезти через кордон пів тонни сосисок та сиру

Працівники Галицької митниці виявили понад 500 кілограм продуктів харчування. Про це повідомляють на сторінці митниці у соціальній мережі.  У пункті пропуску для автомобільного сполучення «Шегині –Медика» під час митного контролю рейсового автобуса працівники митниці виявили факт незаконного перевезення сосисок та сиру. Їх намагалась ввезти до України одна з пасажирів, мешканка Івано-Франківщини. У працівників митниці виникла Докладніше >>

Дитяче харчування на Прикарпатті коштує від 7 до 38 гривень на день, – Кімакович

Сьогодні, 3 лютого, в Івано-Франківську відбулася щотижнева онлайн-нарада заступника голови облдержадміністрації Віталія Федоріва з керівниками структурних підрозділів ОДА і територіальних органів виконавчої влади. Віктор Кімакович, директор департаменту освіти, науки і молодіжної політики ОДА, розповів про дитяче харчування на Прикарпатті. “Вартість дитячого харчування в нашій області коливається від 7 до 38 гривень в день. Ви чудово Докладніше >>

Роги і копита: правда про магазинні паштети

Існує багато паштетів – м’ясні, рибні, печінкові, грибні… Паштет по-французьки, паштет по-польськи… Але, відкриваючи баночку з яскравою обгорткою, ми достеменно не знаємо, що там саме намішано. Харчовий секонд-хенд   Загалом, за визначенням, паштет – це фарш з дичини, м’яса, печінки, яєць, грибів тощо, приготований особливим чином. У ньому, крім базової сировини, має бути вершкове масло, Докладніше >>

Їсти м’ясо треба правильно

У час новорічно-різдвяних святкувань майже у кожній хаті столи ломляться від м’ясних наїдок, ковбас і сальцесонів. Виявляється, більшість цих поживних смаколиків світова спільнота медиків визнала причиною помолодшання багатьох важких хвороб. Дієтологи наголошують: білки дуже потрібні організму, але їхня користь залежить від того, яке саме м’ясо ви споживаєте, як часто і в якій кількості. Білки мають Докладніше >>

У центрі Франківська варили 25 літрів грибної юшки

Вчора, 29 грудня, у центрі Івано-Франківська, на площі Ринок, варили грибну юшку. Про це у соціальній мережі повідомив міський голова Руслан Марцінків. “На 25 літрів юшки пішов один кілограм грибів, готували страву приблизно 40 хвилин”, – пише мер. За його словами, білі гриби збирали на Верховинщині, де на полонинах села Шибене розміщена Грибна Рота. Командир Докладніше >>

«Карпатська дорога смаку»: для туристів склали гастрономічний маршрут

Сьогодні, 12 грудня, в Івано-Франківську провели семінар «Карпатська дорога смаку як інструмент розвитку сільських територій». Цей семінар провели в рамках проєкту ЄС “Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні”. Національна експертка з питань створення та розвитку “Доріг вина та смаку” Валерія Боднаренко каже, що метою проєкту є сприяння розвитку сільських територій в Україні, завдяки підвищенню Докладніше >>

У Франківських школах проведуть День полтавської кухні

У Івано-Франківських закладах загальної середньої освіти відбудеться День полтавської кухні. Про це повідомляє департамент освіти та науки Івано-Франківської міської ради. Подія відбудеться 22 жовтня. Майстри кулінарного мистецтва готуватимуть для учасників освітнього процесу на вільний вибір страви полтавської кухні. Серед них: і галушки, і пундики та мандрики, і вареники. Також полтавський борщ зі сливовим варенням за Докладніше >>

У Франківську провели фестиваль страв за рецептами Євгена Клопотенка

Сьогодні, 17 жовтня, в Івано-Франківську провели фестиваль страв за рецептами Євгена Клопотенка. Відбувся презентаційно-дегустаційний майстер-клас «Шкільне меню за рецептами Євгена Клопотенка», практичний майстер-клас «Подивися. Оціни. Застосуй» за участю Дмитра Федорука, бренд-шефа «П’ятниця» – груп, технолога, рубрика «Цінні поради кухарям…». Світлана Бойчук, головний спеціаліст з питань загальної середньої освіти департаменту освіти та науки Івано-Франківської міської ради Докладніше >>

У центрі Франківська провели благодійний ярмарок

Сьогодні, 6 жовтня, в Івано-Франківську батьки та учні 5-А класу школи №16 організовували Ярмарок благодійності. Усі охочі можуть придбати домашню випічку, виготовлену батьками, та вироби, зроблені власноруч п’ятикласниками. “У нашого завуча школи виникла ідея провести такий ярмарок по збору коштів для Сергійка Шищука. Такі заходи потрібно робити , адже діти, які також беруть сьогодні участь Докладніше >>

«Якість харчування в освітніх закладах Івано-Франківська зросла», – Ігор Максимчук

Сьогодні, 1 жовтня, під час оперативної наради у міського голови Руслана Марцінківа директор департаменту освіти та науки Ігор Максимчук розповів про харчування в закладах освіти. «Ще в кінці минулого року ми провели велику нараду, де наголосили, що ситуація з харчуванням в школах буде змінюватись. Вона була стабільна понад 70 років і вже застаріла», – сказав Докладніше >>

Денис Шмигаль: Неприпустимо, щоб продукція недоброякісних виробників опинялася в раціоні школярів

Голова Івано-Франківської ОДА Денис Шмигаль на щотижневій нараді дав доручення районним відділам освіти включати до тендерної документації вимоги щодо харчування дітей у закладах освіти області, розроблені головним управлінням Держпродспоживслужби, а також розповсюджувати серед навчальних закладів зразок паспорту харчоблоку. «Забезпечення повноцінного, якісного та калорійного харчування для дітей у школах та дошкільних закладах, постачання безпечних та якісних Докладніше >>

До Франківська приїде Євген Клопотенко, щоб розповісти про “Нове шкільне харчування”

Сьогодні, 16 вересня, відбулася пресконференція на тему візиту Євгена Клопотенка (кулінарний експерт) в Івано-Франківськ. Нове шкільне харчування – це проєкт з покращення культури харчування у школах України, заснований кулінарним експертом Євгеном Клопотенком. Нагадаємо, що Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, затвердила розроблений ним рецептурний збірник для шкільних їдалень. Завтра, 17 Докладніше >>

Одинокі калушани отримали 50 продуктових наборів до свята

З нагоди Дня Незалежності України у територіальному центрі соціального обслуговування м.Калуша  одиноким особам, що перебувають на обліку в територіальному центрі роздали 50 продуктових наборів. Акція проводилася за кошти міської ради  на загальну суму 8,8 тис.грн . Долучилася також крамниця «Терези», яка благодійно надала продукти на суму 1,2 тис.грн. Нагадаємо:  Акція «Допомога твоя – найсильніша зброя!»   Докладніше >>

Нове харчування: у франківських школах урізноманітниться асортимент страв

Вчора, 22 серпня, відбулася виробнича нарада фізичних осіб-підприємців, котрі надають послуги з організації харчування учнів у закладах загальної середньої освіти міста Івано-Франківська. Про це повідомляє департамент освіти та науки Івано-Франківської міської ради. Серед основних питань, які обговорювалися –  нове шкільне харчування. Детально опрацювавши кулінарні рецепти і авторську кухню Євгена Клопотенка, усі разом обирали рецепти, за Докладніше >>

На Прикарпатті завершуються жнива

За даними департаменту агропромислового розвитку обласної державної адміністрації, станом на 9 серпня поточного року обмолочено 81 відсоток ранніх зернових і зернобобових культур, намолочено 378 тис. тонн зерна, при середній врожайності 48,7 ц/га. Найвищу урожайність демонструють сільгоспвиробники Городенківського – 56,9 ц/га, Рогатинського – 56,1ц/га та Коломийського – 52,1 ц/га районів. Повністю завершено збирання озимого ячменю. Зокрема, Докладніше >>

Картопля, овочі, м’ясо, яйця: скільки і чого найбільше їдять прикарпатці

За минулий рік середньостатистичний прикарпатець спожив 145 кг овочів та баштанних продовольчих культур, 193 кілограми овочів, 47 кг м’яса. Про це інформує Головне управління статистики області. Так, у 2018 році одним жителем області в середньому було спожито 145 кг овочів та баштанних продовольчих культур, 193 кг картоплі, 252 шт яєць (на 1–1,2% більше, ніж раніше), 47 Докладніше >>

Тварин катують: на Прикарпатті перестануть виробляти фуа-гра

Компанія “Миронівський хлібопродукт” Юрія Косюка оголосила, що припиняє виробництво гусячого м’яса та фуа-гра на Снятинській птахофабриці до початку вересня 2019 року. Про це повідомила прес-служба МХП. Для отримання фуа-гра тварин не просто вбивають, їх фактично катують перед цим. Відгодовування відбувається за допомогою шлангу, котрий встромляють прямо в шлунок птахів через горлянки. Порції збільшують з кожним Докладніше >>