Пропонуємо вам приготувати пісочні трубочки з повидлом.

Для цього рецепту підійде будь-яке густе повидло, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти на 18 шт:

•  Борошно – 320 г
•  Цукор – 30 г
•  Ванільний цукор – 1 ч.л.
•  Розпушувач – 1 ч.л.
•  Масло вершкове – 150 г
•  Сметана – 100 г
•  Яблучне повидло – 250 г

У чашу просіяти половину борошна, додати цукор, ванільний цукор за бажанням і розпушувач. Добре перемішати

Додати вершкове масло кімнатної температури і перетерти так, щоб все борошно вийшло зволоженим.

Додати холодну сметану, перемішати.

Просіяти борошно, що залишилося, і замісити тісто. Довго вимішувати не потрібно, як тільки борошно повністю вмішається, тісто готове.

Покласти тісто в пакет і прибрати у холодильник на 30-40 хвилин.

Після охолодження, тісто розділити на дві частини для зручності та кожну розкатати у прямокутний пласт завтовшки 3-4 мм. У процесі розкочування тісто припилювати борошном, щоб не липло до столу та качалки.

Краї прямокутника підрізати.

2 ст. повидла рівномірно розподілити по всій поверхні.

Розрізати тісто на 6 прямокутників і кожен скачати в рулет.

Заготовки викласти на лист, застелений пергаментом у шаховому порядку.

Випікати печиво у розігрітій до 180 С духовці 20-25 хвилин до легкої золотистості

Після випікання залишити печиво охолонути, перед подачею посипати цукровою пудрою

Зверху печиво виходить хрумке і розсипчасте, а всередині завдяки вологості повидла м’яке та вологе.

Смачного!

До теми: Рецепт зеленого салату з курячим філе