Пропонуємо вам приготувати сирні мафіни без борошна та цукру.

Вони виходять неймовірно ніжні та смачні, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний 0% – 200 г
• яйце маленьке – 1 шт. (44 г) 
• крохмаль кукурудзяний – 1 ч. л.
• цукрозамінник – 1 мірна ложка (близько 2 г)
• ароматизатор ваніль – 4 краплі (1 г)
• яблуко чи інші улюблені добавки (чорниця/родзинки) – 8 г

Насамперед увімкніть духовку на 180 градусів та приготуйте начинку для мафінів. Родзинки промийте окропом, яблуко дрібно поріжте і присипте за бажанням трішки корицею, а чорницю просто дістаньте з морозилки або промийте, якщо свіжа.

Візьміть глибоку миску, викладіть у неї кисломолочний сир, вбийте яйце, додайте цукрозамінник та крохмаль. Якщо робите з родзинками та ягодами, то одразу вмішуйте їх у тісто.

Якщо робите з яблуком, то покладіть по ложці тіста у 4 форми, зверху додайте дрібно порізані яблука і закрийте тістом, що залишилося. Відразу відправляйте в духовку та випікайте протягом 25-30 хвилин. Час вказується приблизний, адже у всіх різні духовки. 

Смачного!

До теми: Рецепт маринованої цвітної капусти за один день