Пропонуємо вам приготувати сливову “Нутеллу”.

Це варення зі слив та какао, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Сливи — 2 кг
• Цукор — 650 г
• Какао — 100 г

Помийте сливи та видаліть кісточки. Використовуйте будь-який сорт слив, але найкраще підійде “Угорка”.

Засипте підготовлені сливи цукром і ретельно перемішайте. Залиште суміш на 20 хвилин, щоб сливи пустили сік.

Поставте сливи на плиту і доведіть до кипіння на малому вогні. Після закипання вимкніть вогонь і залиште варення, щоб воно повністю охололо. Можна залишити його на ніч.

До охололих слив додайте какао і перебийте все за допомогою блендера до отримання однорідної маси.

Знову поставте варення на плиту. Доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин після закипання.

Швидко розлийте гаряче варення по чистих стерилізованих банках. Накрийте стерилізованими кришками і герметично закатайте. Закутайте банки та залиште до повного вистигання.

Смачного!

До теми: Рецепт пасти з білими грибами