Пропонуємо вам приготувати хумус з редискою.

Смачна намазка за 10 хвилин, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 1 банка консервованого нуту (або 200 г вареного нуту)
• 2-3 ст. л. тахіні (паста з насіння кунжуту)
• 2 ст. л. олії (оливкова або соняшникова)
• 1 зубчик часнику
• Сік 1/2 лимона
• Сіль, перець – на смак
• 5 редисок (для добавки в сам хумус та для прикраси)
• петрушка.

У блендері змішай нут, тахіні, часник, сік лимона та олію. Збивай до отримання однорідної маси. За потреби додай трохи води або олії для потрібної консистенції. Посоли і поперчи на смак.

Редиску помий, наріж тонкими скибочками або кубиками та додай в хумус й перемішай.

Переклади хумус у чашку або тарілку, зверху прикрась ще кількома скибочками редиски та за бажанням посип петрушкою або кінзою.

Смачного!

До теми: Рецепт пікантної намазки зі ставриди з горіховим смаком