Пропонуємо вам приготувати картопляні палички.

Готуються досить легко і з доступних інгредієнтів, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Картопля – 750 г
• Чорний перець – щіпка
• Паприка – 1/2 ч.л
• Кукурудзяний крохмаль – 110 г.
• Сіль – 1 ч.л
• Кріп або петрушка
• Сушений часник – 1 ч.л
• Твердий сир – 100 г.
• Спеції для картоплі – 1/2 ч.л
• Олія рослинна – 20 мл.

1. Насамперед картоплю миємо, чистимо і відварюємо в злегка підсоленій воді до повної готовності.

2. Варену картоплю потрібно розім’яти товкачем у пюре.

3. Зелень подрібнюємо, сир натираємо на великій тертушці.

4. У картопляне пюре додаємо спеції для картоплі, сіль, чорний мелений перець та сушений часник.

5. Всипаємо тертий сир та подрібнену зелень. Перемішуємо.

6. Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль і знову перемішуємо. У результаті повинно вийти м’яке тісто.

7. Столовою ложкою беремо картопляну масу і робимо джгутик. Підсипаємо за необхідності борошном. Розкладаємо їх на лист, застелений папером для випічки.

8. Паприку змішуємо з олією без запаху, змащуємо картопляні палички. Зручніше це робити за допомогою пензлика.

9. Ставимо у вже розігріту духовку на середній рівень і печемо до готовності 30-35 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

До теми: Рецепт лінивої ватрушки