Пропонуємо вам приготувати крабовий рулет.

Оригінальна закуска для святкового столу, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• крабові палички – 150 г;
• плавлений сир (мʼякий) – 210 г;
• яйця – 2 шт;
• сметана – 1 ч. л;
• часник – 1 зубчик;
• кріп;
• сіль;
• перець.

Яйця потрібно відварити, почистити та відділити жовтки від білків.

Розімніть плавлений сир виделкою до однорідної консистенції, додайте натертий часник, жовтки та гарно перемішайте.

Білки натріть на малій терці, додайте до них сметану, нарізаний кріп, сіль, перець та перемішайте.

Складіть харчову плівку в декілька шарів та застеліть нею тарілку, на якій будете формувати рулет.

Крабові палички порвіть на волокна, викладіть їх щільним шаром на тарілку, трохи притисніть ложкою. Наступним шаром викладіть сир, потім білки.

Сформуйте рулет, замотайте його в харчову плівку та залиште в холодильнику на 2 години.

Коли час вийде, готовий рулет можна нарізати та викладати на тарілку.

Смачного!

До теми: рецепт запеченої курячої печінки з соусом та сиром