0,5 кг курячого філе помити, просушити, нарізати довгими смужками. З’єднати 3 столові ложки крохмалю, 3 столові ложки майонезу, 3 яйця, 1 столову ложку гірчиці, сіль, перець за смаком, перемішати. Викласти м’ясо у суміш і залишити маринуватися мінімум на 1,5 години (максимально – на 2-3 дні). Філе смажити в розігрітій олії до рум’яної скоринки з двох Докладніше >>
1 кг капусти нашаткувати, викласти у глибоку посудину. Докладніше >>
Генеральний директор телерадіокомпанії «Вежа», пластун Тарас Зень ділиться з читачами «ГК» рецептом приготування сирних дерунів з грибною підливою, які є його чи не найулюбленішою стравою. Рецепт передався в родині від батьків. Докладніше >>
Заслужена артистка України Світлана Весна радить читачам «Галицького кореспондента» сезонну страву, яка і смачна, і корисна. Порізати шматочками гарбуз, кубиками – картоплю і моркву. Все вкинути у воду (найкраще в бульйон), додати сіль, перець, лавровий лист. Наприкінці додати смажену цибулю. Також покришити порізану зелень. Докладніше >>
150 г сирого гарбуза та 2 морквини потерти на дрібній тертці. 2 солодкі яблука нарізати соломкою. Докладніше >>
У 200 мл молока додати 1 чайну ложку меду та щіпку мускатного горіха, залити 0,5 кг індичої печінки на 30 хвилин. Потім печінку помити, просушити. Докладніше >>
0,5 кг печериць відварити до готовності, дати вистигнути, нарізати шматочками. 4 яйця відварити на твердо, почистити, нарізати кубиками. Змішати гриби та яйця, додати сіль, перець, подрібнений кріп за смаком, заправити нерафінованою олією. P.S. Печериці не варила, а нарізала і посмажила, далі за рецептом. Сподобався ще теплим! Докладніше >>
Генеральний директор Івано-Франківської ОДТРК «Карпати» Галина Держипільська не вважає себе фанаткою куховарства. Втім, добре розуміє, що це вміння дуже важливе для жінки. Насамперед, приготування смачних страв для своїх рідних є нагодою передати любов, турботу. Тому якщо вже Галина щось готує, то намагається догодити всім. Чи то борщ, чи бульйон, пюре, тушковані м’ясо або овочі, ну, і звісно, сирники та запіканки, яблучні пляцки чи оладки та налисники. Докладніше >>
2 склянки борошна змішати з 0,5 чайної ложки солі та соди, додати 1 склянку цукру, 1 чайну ложку кориці, 2 яйця, 1 склянку молока, 0,5 склянки олії, 70-100 г промитого ізюму. Ретельно перемішати і розкласти тісто у формочки для випічки кексів на 2/3. Докладніше >>
На одну порцію: 0,5 склянки квасолі залити звечора холодною водою, на наступний день відварити до готовності, відцідити. Докладніше >>
Кулінарну спадщину Надвірної та трьох іноземних міст презентують у новому виданні рецептів. Докладніше >>
4 яйця з’єднати з 0,5 склянки цукру, додати 6 столових ложок борошна, 100 мл молока, перемішати, щоб не було грудочок. Докладніше >>
5 картоплин ретельно помити, залити водою та відварити до готовності. Докладніше >>
1 цибулину дрібно нарізати, 1 морквину потерти на крупній тертці. Докладніше >>
Депутат Івано-Франківської обласної ради, голова комісії з захисту прав учасників АТО і їхніх родин, керівник громадських організацій, психолог Наталка Чаплинська дуже любить куховарити, свого часу найбільшою похвалою для неї було, коли батько казав, що вона – природжений шеф-повар. На кухні зазвичай експериментує з готовими рецептами, обов’язково додає якийсь новий інгредієнт. Найбільше Наталя Чаплинська полюбляє морепродукти. Читачам «Галицького кореспондента» вона радить соковиту страву з ніжним смаком. Докладніше >>
У глибоку посудину викласти 4 яйця, 250 г цукру, 4 столові ложки просіяного борошна, 100 мл молока. Збити міксером до однорідної маси. 900 мл молока нагріти до кипіння, помішуючи, поступово влити яєчно-цукрову суміш. Дати закипіти і зняти з вогню, додати 1 столову ложку ванільного цукру та 150 г вершкового масла, перемішати. Докладніше >>
0,3-0,5 кг реберець помити, просушити серветкою, посмажити в олії майже до готовності. Докладніше >>
0,5 кг печериць помити, відварити в підсоленій воді до готовності, відцідити. Дати вистигнути, нарізати шматочками. 1 цибулину дрібно нарізати. Докладніше >>
Співачка, телеведуча Алла Івашина обожнює готувати. Вочевидь, тому що сама любить смачно поїсти. В артистки багато улюблених страв, які вона вміє готувати. «Але одна з найулюбленіших – це український борщ, як би це банально не звучало, –зізнається Алла. – Трішки модифікований рецепт я запозичила у своєї мами, тому що мамин борщ – найсмачніший». Докладніше >>
Коли хочеться з’їсти щось особливе та зробити для себе свято, ідеальною стравою стане запечена качка з яблуками, вважає начальник Івано-Франківської державної податкової інспекції Любомир Слободян. Для приготування необхідно: качка домашня, яблука зелені (2-3 шт.), апельсин (1 шт.), мед (3-4 ст. л.), соєвий соус темний (100 мл), гірчиця “Козацька” (1 ст. л.), гірчиця в зернах “Діжонська” (1 ст. л.), сіль, перець – за смаком. Докладніше >>
Деркачова Ольга
Якщо говорити про мистецькі виставки, то я радше звичайна глядачка, випадкова перехожа, яка забігає до виставкової зали коли під настрій, коли бо є вільний час, коли щоб перечекати негоду чи перебути черговий межовий стан, а коли й просто, бо по дорозі. Я не відстежую, що та коли має експонуватися, але якщо маю можливість то заходжу
Палій Юлія
…але розуміла, що в нас немає вибору. Ми з Вовою слухали виступ президента Америки 21 лютого 2022 року пізно увечері. Сумнівів не залишалося жодних в тому, що Росія таки нападе на нашу країну. На той момент чіткого розуміння що треба робити чи як правильно підготуватися не було. Відчуття розгубленості й страху трохи плутали всі думки
Рязанцева Яна
Стереотипами земля повниться. Наш світогляд часто ґрунтується на хибних уявленнях про інших людей, міста, регіони, та що там — навіть про самих себе. Стереотипи заповнюють пробіли в реальних знаннях. Якщо на власні очі не бачили, не були, не знаємо — здатні вірити будь-чому. Наша країна настільки велика й різноманітна, що нам не вистачає особистих зв’язків,
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного