Рецепт картоплі з часником

Пропонуємо вам приготувати картоплю з часником. У цьому випадку з дрібною картоплею буде ще простіше, але її можна варити в мундирах і тоді почистити, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 кг середньої картоплі почистити й проварити 20 хвилин у бульйоні до готовності. Вийняти, обсушити. Пропустити через прес 3 зубчики часнику, змастити ним картоплю. Розігріти олію на Докладніше >>

Рецепт еклерів із сирно-ванільним кремом

Пропонуємо вам приготувати еклери із сирно-ванільним кремом. Вони виходять нереально смачними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 склянку води нагріти до кипіння разом з 0,5 чайної ложки солі і 100 г вершкового масла. Додати 1 склянку просіяного борошна, перемішати і зняти суміш з вогню, дати вистигнути. По одному додати 4 яйця, ретельно перемішуючи після додавання кожного Докладніше >>

Рецепт морквяно-яблучного салату

Пропонуємо вам приготувати морквяно-яблучний салат. Це і корисно, і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 100-150 г насіння соняшника посмажити на сухій пательні до готовності. 5-6 морквин почистити, потерти на грубій терці (скористалася теркою для корейської моркви). 2-3 яблука почистити від шкірки і зернят, потерти на терці, полити соком половинки лимона, щоб не потемніли. Змішати яблука Докладніше >>

Рецепт курячого супу із сирними галушками

Пропонуємо вам приготувати курячий суп із сирними галушками. Він виходить дуже смачним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Посмажити в олії 1 почищену і нарізану цибулину до золотистого кольору, додати 1 морквину, потерту на крупній тертці. Смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. У 2 л курячого бульйону додати 5-6 почищених і нарізаних картоплин, смажені цибулю з морквою і Докладніше >>

Рецепт шоколадно-вівсяного коктейлю

Пропонуємо вам приготувати шоколадно-вівсяний коктейль. Це дуже просто і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1\2 склянки вівсяних пластівців залити 1 склянкою молока на 2-3 години. Додати 2 столові ложки темного какао, по щіпці кориці та ванільного цукру, мед (цукор) на свій смак. Збити блендером до однорідної суміші. Розлити у склянки. За бажанням покласти лід. Смачного! Докладніше >>

Рецепт курячих котлет з кабачком

Пропонуємо вам приготувати курячі котлети з кабачком. Вони виходять дуже апетитними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 кабачок вагою 450 г потерти на крупній тертці, відтиснути рідину. Додати 1 яйце, подрібнену зелень, сіль та перець на свій смак, 1-2 столові ложки манки або сухарів, 600 г курячого фаршу. Ретельно перемішати, вибити фарш, сформувати котлети. Обкачати в Докладніше >>

Рецепт цукерок з фініками і шоколадом

Пропонуємо вам приготувати цукерки з фініками і шоколадом. Вони доволі легкі в приготуванні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: На сухій пательні посмажити до золотистого кольору 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки кокосової стружки. У комбайн викласти вміст сковорідки і 200 г фініків, змолоти до однорідної маси. Додати до суміші 80 г розтопленого чорного Докладніше >>

Рецепт кавового суфле

Пропонуємо вам приготувати кавове суфле. Воно готується доволі просто, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 20 г желатину залити у 2\3 склянки теплої води, перемішати до розчинення, дати вистигнути. У посудину викласти 250 г сиру, 200 г сметани або вершків, 200 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Влити 1 склянку охолодженої міцної кави і розведений Докладніше >>

Рецепт реберець з гірчицею і пряними травами 

Пропонуємо вам приготувати реберця з гірчицею і пряними травами. Вони виходять дуже ароматними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 200 г гострої гірчиці змішати з 2 столовими ложками майорану, по 0,5 чайної ложки розмарину і орегано, додати 4 лаврові листки, дрібно поламані. Натерти цією сумішшю 1 кг реберець, поставити в холодильник на 10-12 годин. Пекти в нагрітій Докладніше >>

Рецепт курячого філе з часниковим соусом

Пропонуємо вам приготувати куряче філе з часниковим соусом. Така страва виходить хрумкою й дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Два подвійні філе помити, просушити, розрізати кожне навпіл, а далі – смужками. Посолити, поперчити, збризнути соком 1 лимона. Дати постояти 20-30 хвилин. Присипати м’ясо 3 столовими ложками борошна, перемішати. 1-2 яйця злегка збити виделкою. 1-1,5 склянки Докладніше >>

Рецепт картоплі по-португальськи

Пропонуємо вам приготувати картоплю по-португальськи. Вона виходить рум’яною та смачною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 400 г картоплі ретельно помити, відварити до готовності. Деко змастити олією, викласти порізані 2-3 зубці часнику. Готову картоплю відцідити, викласти одним шаром на деко, злегка притиснувши кожну картоплину лопаткою, щоб вона розкрилася. У серединку кожної покласти по маленькому шматочку вершкового масла Докладніше >>

Рецепт стручкової квасолі з фаршем і морквою

Пропонуємо вам приготувати стручкову квасолю з фаршем і морквою. Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1-2 цибулини  почистити, нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору.  Додати 1 велику морквину, потерту на крупній тертці, і 300-400 г фаршу. Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин. 1 кг стручкової квасолі помити, відрізати краї, порізати кожну на 2-3 частини. Докладніше >>

Рецепт андалузького супу з овочами і рисом

Пропонуємо вам приготувати андалузький суп з овочами і рисом. Це ще одна страва, з якою ви зможете урізноманітнити свій раціон, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 2 середні картоплини почистити, нарізати кубиками. 1 цибулину почистити, дрібно нарізати, посмажити в 50 г вершкового масла до золотистого кольору. Додати 1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками, та картоплю. Смажити, помішуючи, 2-3 Докладніше >>

Готуємось до Святвечора: рецепт пісного борщу

Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері. Звичайно, чіткого переліку страв для святкового столу немає, однак обов’язковими вважаються: кутя, узвар, борщ, вареники та випічка. Тож, для початку пропонуємо вам рецепт пісного борщу: Для приготування знадобляться: 1 банка білої квасолі (можна брати свіжу) 1,5 л овочевого бульйону буряк (1 великий Докладніше >>

Простий рецепт пісних пиріжків з картоплею

Пропонуємо вам приготувати пісні пиріжки з картоплею. Вони дуже прості та швидкі у приготуванні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт пісних пиріжків з картоплею: Приготувати звичайне картопляне пюре, 200 мл відвару зберегти для тіста. У теплому відварі розчинити 1 чайну ложку сухих дріжджів, 1 столову ложку цукру, додати сіль на свій смак та 2,5 склянки просіяного борошна. Докладніше >>

Рецепт булочок з сиром

Пропонуємо вам приготувати булочки з сиром. Вони виходять дуже смачні та пухкі, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт булочок з сиром: У 300 мл теплого молока розчинити 7 г сухих дріжджів та 1 столову ложку цукру. Дати постояти 10 хвилин. Додати до суміші 1 чайну ложку солі, 600-650 г просіяного борошна, 100 мл олії. Замісити тісто, поставити Докладніше >>

Рецепт салату з оселедцем

Пропонуємо вам приготувати салат з оселедцем. Таку страву ще не один раз захочеться повторити, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт салату з оселедцем: 4 картоплини відварити в мундирах до готовності, почистити, нарізати кубиками. 3 яйця зварити круто, почистити, нарізати кубиками. 200 г філе оселедця та 1 почищену цибулину теж нарізати. Викласти всі інгредієнти в салатник, посолити, поперчити на Докладніше >>

Рецепт дерунів без борошна

Пропонуємо вам приготувати деруни без борошна. Вони виходять дуже смачні та ароматні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт дерунів без борошна: 10 середніх картоплин почистити, потерти на великій тертці. Посолити, поперчити на свій смак, додати яйце, 1-2 столові ложки сметани чи кефіру, 1 пропущений через прес зубчик часнику, перемішати. Набирати руками невелику кількість маси, ретельно відтискати сік Докладніше >>

Рецепт фрикадельок у томатному соусі

Пропонуємо вам приготувати ароматні фрикадельки у томатному соусі. Вони ідеально підійдуть до будь-якого гарніру, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт фрикадельок у томатному соусі: 300 г курячого фаршу з’єднати з яйцем, 1 дрібно нарізаною цибулею, додати сіль та перець на свій смак, 1 столову ложку манки. Ретельно вимішати, дати постояти 15-20 хвилин. Тим часом приготувати соус: 150 Докладніше >>

Рецепт салату “Віолетта”

Пропонуємо вам приготувати овочевий салат з буряком “Віолетта”. Він виходить дуже смачним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт салату “Віолетта”: 4-5 середніх відварених бурячків почистити, нарізати кубиками. 1 плавлений сирок потерти на великій тертці. 10 маринованих огірків нарізати шматочками. Викласти буряк, огірки, тертий сир у салатник, додати 1 баночку зеленого горошку, 2-3 зубчики часнику, пропущені через прес, Докладніше >>