Пропонуємо вам приготувати картопляні палички. Готуються досить легко і з доступних інгредієнтів, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Картопля – 750 г Чорний перець – щіпка Паприка – 1/2 ч.л Кукурудзяний крохмаль – 110 г. Сіль – 1 ч.л Кріп або петрушка Сушений часник – 1 ч.л Твердий сир – 100 г. Спеції для картоплі – 1/2 Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати суп з квасолею. Він одночасно і корисний, і смачний, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: квасоля — 300 г; бекон — 200 г; картопля — 3 шт.; морква — 200 г; плавлений сир — 3 шт.; зелень. Квасолю потрібно заздалегідь відварити. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте кубиком. Покладіть на сковорідку, обсмажте. Коли Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати десерт з кефіру й желатину. Це легке й ніжне желе на основі двох молочних продуктів із шоколадним печивом, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Кефір – 500 мл Сметана або несолодкий йогурт – 200 г Печиво (Орео) – 100 г Цукор – 60 г Вода – 40 мл Желатин – 1 ст. л. Ванільний Докладніше >>
Що таке «здорова тарілка харчування» і чому про неї говорять сучасні гастроентерологи? Це сучасна модель раціону, яка допомагає щодня підтримувати баланс між овочами, білками та злаками. Половина тарілки — овочі й фрукти, решта — корисні білки та цільнозернові продукти. Такий підхід не лише робить меню різноманітним, а й знижує ризик серцево-судинних хвороб, діабету та ожиріння, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати ліниву ватрушку. Вона виходить ароматна та пишна, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Інгредієнти для начинки: солодкий сир – 500 г яйця – 3 шт. цукор – 2 ч. л. яблука – 2 шт. Інгредієнти для тіста: яйця – 3 шт. сметана – 4-5 ст. л. 2 ст. л. рослинної олії борошно – 5-6 Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати тертий гарбузовий пиріг. Така випічка принесе приємний аромат на всю оселю, а з приготуванням впорається кожен, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: пшеничне борошно – 240 г цукрова пудра – 50 г розпушувач – 1 ч. л. сіль – дрібка вершкове масло – 120 г яйце – 1 шт. Для начинки: гарбуз – 300 Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати бутерброди зі свіжими грибами. Печериці можна їсти сирими і це не тільки безпечно, а й дуже смачно, пише “Галицький кореспондент”. Приготування: Для приготування бутербродів треба взяти хліб (чорний або білий, на ваш смак). Намастити вершковим маслом, до якого додати попередньо або зверху трішки подрібненого часнику. Печериці потрібно брати максимально свіжі, білі, без Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати овочеві котлети з кабачка по-турецьки. Мюджвер – це техніка приготування, при якій основний продукт ріжеться невеликими шматочками і з’єднується з яйцями, борошном або манкою, після чого формуються невеликі котлетки і обсмажуються в олії, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Кабачки – 2 шт. Морква – 1 шт. Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт. Яйце Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати італійське печиво з полентою. Воно вам однозначно сподобається, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: борошно — 300 г; полента (щільна каша з кукурудзяного борошна або крупи) — 200 г; вершкове масло — 180 г; цукор — 130 г; лимон — 1 шт.; куряче яйце — 1 шт.; жовток — 1 шт. Перемішайте сухі інгредієнти. У Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати картопляні зрази з м’ясом. Вони готуються за 30 хвилин, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Для тіста: 1 кг вареної картоплі 50 г вершкового масла (82%) 1 яйце 5 столових ложок борошна 3 зубчики часнику сіль і перець Для начинки: 400 г свинячого фаршу 1 цибулина сіль, перець, рослинна олія для смаження Відварену картоплю ретельно Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати апельсиновий кекс. Ніжний, пухкий та ароматний, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: яйця — 4 шт.; цукор — 200 г; сіль — дрібка; апельсини — 2 шт.; олія — 150 мл; розпушувач — 11 г; борошно — 350 г. Яйця змішайте з цукром. Збийте міксером 3-4 хвилини, щоб маса посвітліла. Далі будемо додавати наступні компоненти. Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати печені яблука з сиром та чорносливом. Печені яблука рекомендовані до вживання дієтологами та практично не мають обмежень та протипоказань, пише “Галицький кореспондент”. Приготування: Начинку до яблук можна коригувати та підібрати на свій смак і вподобання. Яблука потрібно почистити, розрізати на половинки та начинити їх сиром. Відмінно доповнить смакову палітру курага, родзинки, горіхи, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати ліниві голубці. Капусту і фарш не загортають у листя окремо, а всі інгредієнти змішуються і формуються у невеликі котлетки або просто запікаються шарами, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: 500 г капусти 500 г свинячого або яловичого фаршу 1 склянка рису (попередньо відвареного або напівготового) 1 цибулина 2 яйця 2–3 столові ложки томатної пасти Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати оладки з гарбуза. Ця страва відмінно підійде для сніданку чи перекусу, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Усе як для класичних оладок: борошно, кефір, яйце, сіль та розпушувач тіста. Також необхідний стиглий і ароматний гарбуз. Овоч попередньо потрібно очистити від насіння, шкірки, а також розрізати на невеликі кубики. Крім того, гарбуз треба запекти або Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати дієтичні кабачки з індичкою. Страва відмінно підійде на обід чи вечерю та не зашкодить жодній фігурі, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: фарш — 300 г; кабачки — 2 шт.; цибуля — 1 шт.; помідор — 1 шт.; яйце — 1 шт.; сіль, перець. Кабачки наріжте великими кружальцями завтовшки 2,5 см. Середину виріжте. Стінки Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати запечену цвітну капусту з пармезаном. Готується просто, а виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: цвітна капуста; пармезан (тертий); моцарела (терта); паприка; чорний перець; прованські трави; оливкова олія; сіль. Нарізати капусту стейками 2-3 см. Відварити в киплячій підсоленій воді 5-7 хв. і відкинути на сито. Змішати тертий пармезан з паприкою, чорним перцем, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати яблучно-грушеві деруни. Це просто ідеальний осінній сніданок, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Яблука – 2 шт.; Груша – 1 шт.; Яйце – 1 шт.; Борошно – 3-4 ст. л; Кориця, ваніль. Яблука та груші (цупкі) чистимо (або ні, якщо шкірка не заважає) і натираємо на тертку: частину на крупній і частину на дрібній. Додаємо Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати кабачки фрі під сиром. Можна їсти зі сметаною, грецьким йогуртом або соусом з йогурту й гірчиці — тоді вийде ще смачніше, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Кабачки – 1 шт. Сіль і перець чорний мелений на смак Копчена паприка – 5 г Пармезан тертий – 40 г Оливкова олія – 20 мл. Кабачок Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати гарбузовий мармелад. Перед вами – рецепт натуральної осені у тарілці, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: гарбуз – 500 г, лимонний сік – ½ шт., цукор – 100 г (або 75 г сиропу агави), агар-агар – 7 г Почистіть гарбуз, наріжте шматочками й запечіть або зваріть до м’якості. Якщо варили – обов’язково злийте воду. Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати картопляні кульки в беконі з соусом. Чудова ідея для ситної закуски, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Картопля, нарізана невеликими кульками (або шматочками), відварена 3–5 хвилин, до легкого розм’якшення Бекон, нарізаний на смужки достатньої довжини, щоб обгорнути кожну кульку картоплі Соус для занурення: ½ склянки майонезу 2 столові ложки кетчупу 1 столова ложка хріну Докладніше >>
Деркачова Ольга
Я люблю радіодиктанти національної єдності. Люблю спостерігати, як вони змінювалися з часом: формат, зміст. Люблю нашу університетську підготовку до них. Люблю, коли за наші парти сідають студенти, викладачі, відомі люди. Люблю, коли ми всі ось так разом пишемо. Цікаво потім спостерігати і за баталіями щодо (не)такого тексту і щодо (не)такого читання. Різні роки – різні
Соболик Тетяна
«А чи потрібна їм правда?» – це питання лектор поставив організаторам перед тим, як почати розповідати про «Моніторинг наративів у мережі, дезінформацію». Ми говорили про Польщу, але він кілька разів повторив, що ці тенденції є й в інших європейських країнах. Хтось, як буває, нічого не зрозумів. І я теж перед тим, як писати цей пост,
Палій Юлія
Ми дуже рідко раніше говорили про смерть. Майже ніколи. Лиш тоді, коли безпосередньо стикалися з нею. Зараз такі розмови почастішали. На жаль. Жити доводиться в часи, коли вона постійно дихає в спину. Страх, про який ми мовчали Не те щоб я вдягала рожеві окуляри щодо безсмертя, ні. Але завжди старанно відганяла від себе думки про
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи