Пропонуємо вам приготувати пляцок “Казка”. Назва відповідає і смаку, адже він справді виходить казковим, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 100 г м’якого вершкового масла розтерти з 3 жовтками, додати 200 г просіяного борошна. Замісити тісто, викласти у прямокутну форму розміром 20х30х5, поколоти виделкою, поставити в морозилку на 30 хвилин. 3 жовтки розтерти зі 150 г цукру, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати салат з квасолі з часником. Зазначимо, що квасолю потрібно підготувати швидше, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Напередодні ввечері залити водою 400 г білої квасолі. На другий день проварити її 1 годину, посолити, квасолю відцідити. 1\2 пучка петрушки нарізати, 3-4 зубці часнику пропустити через прес. Змішати з квасолею, поперчити, заправити 2 столовими ложками нерафінованої Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати куряче філе з кабачками у ніжному соусі. Цю страву можна подавати як самостійну, так і з рисом чи макаронами, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 0,4-0,5 кг курячого філе помити, нарізати невеликими шматочками. 1-2 цибулини почистити, дрібно порізати, посмажити в олії до золотистого кольору, додати філе. Смажити, помішуючи, до готовності м’яса. Перекласти у каструлю. Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати гарбуз в карамелі. Він ідеально підійде для урізноманітнення раціону, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 250 г гарбуза без шкірки нарізати крупними кубиками. 1 лимон ошпарити окропом, розрізати навпіл, 1 половинку нарізати шматочками. Деко застелити фольгою, злегка змастити маслом, викласти нарізаний гарбуз, зверху розкласти шматочки лимона, присипати 5 столовими ложками цукру і 1-2 щіпками Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати картоплю з часником. У цьому випадку з дрібною картоплею буде ще простіше, але її можна варити в мундирах і тоді почистити, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 кг середньої картоплі почистити й проварити 20 хвилин у бульйоні до готовності. Вийняти, обсушити. Пропустити через прес 3 зубчики часнику, змастити ним картоплю. Розігріти олію на Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати холодник. Якщо хочете приготувати щось схоже на борщ – він ідеально підійде для вас, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: На 1 порцію: 2-3 стебла зеленої цибулі дрібно нарізати, посолити на свій смак, ложкою розтерти до виділення соку. Натерти на терці 1 маленький варений буряк, половинку вареного яйця, 1 огірок. Викласти у глибоку тарілку, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати еклери із сирно-ванільним кремом. Вони виходять нереально смачними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 склянку води нагріти до кипіння разом з 0,5 чайної ложки солі і 100 г вершкового масла. Додати 1 склянку просіяного борошна, перемішати і зняти суміш з вогню, дати вистигнути. По одному додати 4 яйця, ретельно перемішуючи після додавання кожного Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати холодний суп по-вірменськи. Він чудово підійде для любителів більш кислішої їжі, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Одну очищену і нарізану цибулину посмажити в олії до золотистого кольору, додати 3 середні буряки, потерті на крупній терці. Накрити кришкою, тушкувати 20 хвилин. Перекласти овочі у каструлю, влити 1 л води, закип’ятити і варити 20 хвилин. Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати шоколадний пиріг з сиром та чорносливом. З кожним днем він стає ще смачнішим, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 200 г холодного вершкового масла перетерти з 300 г просіяного борошна на крихти, додати 150 г цукру та 1 чайну ложку какао, перемішати. У глибоку посудину викласти 300 г сиру, 2 яйця, 2 столові ложки Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати курячу печінку у пряному соусі. Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 500 г курячої печінки посмажити без олії на пательні майже до готовності. Помішувати, щоб не пригоріла. Змішати в каструлі 2 столові ложки олії, 3 столові ложки томатної пасти, 1 столову ложку подрібненого часнику, 1,5 столових ложки паприки, 1/2 склянки Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати морквяно-яблучний салат. Це і корисно, і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 100-150 г насіння соняшника посмажити на сухій пательні до готовності. 5-6 морквин почистити, потерти на грубій терці (скористалася теркою для корейської моркви). 2-3 яблука почистити від шкірки і зернят, потерти на терці, полити соком половинки лимона, щоб не потемніли. Змішати яблука Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати курячий суп із сирними галушками. Він виходить дуже смачним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Посмажити в олії 1 почищену і нарізану цибулину до золотистого кольору, додати 1 морквину, потерту на крупній тертці. Смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. У 2 л курячого бульйону додати 5-6 почищених і нарізаних картоплин, смажені цибулю з морквою і Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати шоколадно-вівсяний коктейль. Це дуже просто і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1\2 склянки вівсяних пластівців залити 1 склянкою молока на 2-3 години. Додати 2 столові ложки темного какао, по щіпці кориці та ванільного цукру, мед (цукор) на свій смак. Збити блендером до однорідної суміші. Розлити у склянки. За бажанням покласти лід. Смачного! Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати картопляний суп з беконом і копченою грудинкою. Він виходить доволі наваристим та ароматним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 2 л води закип’ятити, посолити, додати 0,5 кг почищеної і нарізаної картоплі, 1 почищену морквину та корінь петрушки, 2 лаврові листочки. Варити 30 хвилин. Вийняти з каструлі моркву, корінь петрушки, лаврові листочки – вони вже Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати курячі котлети з кабачком. Вони виходять дуже апетитними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 кабачок вагою 450 г потерти на крупній тертці, відтиснути рідину. Додати 1 яйце, подрібнену зелень, сіль та перець на свій смак, 1-2 столові ложки манки або сухарів, 600 г курячого фаршу. Ретельно перемішати, вибити фарш, сформувати котлети. Обкачати в Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати цукерки з фініками і шоколадом. Вони доволі легкі в приготуванні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: На сухій пательні посмажити до золотистого кольору 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки кокосової стружки. У комбайн викласти вміст сковорідки і 200 г фініків, змолоти до однорідної маси. Додати до суміші 80 г розтопленого чорного Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати гречаний суп з грибами. Так ви розпочнете тиждень і смачно, і корисно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 300 г печериць промити, ошпарити окропом, нарізати шматочками. Посмажити гриби до золотистого кольору, додати 2 столові ложки соєвого соусу і зняти з вогню. 4-5 картоплин почистити, нарізати кубиками. У 2 л окропу додати картоплю, 3-4 столові Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати кавове суфле. Воно готується доволі просто, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 20 г желатину залити у 2\3 склянки теплої води, перемішати до розчинення, дати вистигнути. У посудину викласти 250 г сиру, 200 г сметани або вершків, 200 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Влити 1 склянку охолодженої міцної кави і розведений Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати реберця з гірчицею і пряними травами. Вони виходять дуже ароматними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 200 г гострої гірчиці змішати з 2 столовими ложками майорану, по 0,5 чайної ложки розмарину і орегано, додати 4 лаврові листки, дрібно поламані. Натерти цією сумішшю 1 кг реберець, поставити в холодильник на 10-12 годин. Пекти в нагрітій Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати салат із сирих печериць. Він стане хорошим доповнення до гарніру, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Печериці (скільки бажаєте) почистити від шкірки, помити, нарізати шматочками. 1 синю цибулину нарізати півкільцями, вкинути до грибів. Викласти в салатник, додати 1-2 пропущені через прес зубчики часнику, сіль та перець на свій смак, подрібнену петрушку, краплю яблучного оцту Докладніше >>
Палій Юлія
Я поборола в собі страх, що побратими можуть стати чоловікові рідніші за сім’ю. Війна не лише забирає. Вона ще й об’єднала й поріднила багатьох людей між собою. Військові теж не є виключенням. Якраз навпаки. Мені здається, що саме між ними стається той особливий зв’язок, коли вони один одного починають називати братами чи побратимами. Страх, який
Деркачова Ольга
Коли ви востаннє дивилися на небо? А на землю? А на гори? А так, щоб усе це бачити одночасно? Іноді думаю, що нам дуже пощастило, що у нас є мистецтво, яке може легко спинити прекрасну мить і дати можливість споглядати водночас небо та землю, торкатися одночасно весни та літа, мандрувати поміж засніженими горами
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного