Сьогодні, 12 серпня, в ресторані “Рів’єра” відбулася прес-конференція з приводу фестивалю Карпатської автентичної кухні “Смачний Спас-2016”.

Організатори фестивалю розповіли про новинки, які вони представлять відвідувачам цього року, а також познайомили з одним із майстрів-пекарів, що демонструватиме своє ремесло.

“Смачний Спас” вже вп’яте проводять на теренах Прикарпаття, він має статус регіонального фестивалю. Проте організатори запевняють, що планують подавати заявку на статус міжнародного.

Сам фестиваль відбудеться 21 серпня в селі Спас Коломийського району, звідки він родом. Із новинок цьогорічного “Смачного Спасу”: він буде розбитий на окремі локації, наприклад, “Гуцульська Коломия”, “Покутська Коломия”, локація “Смак Карпат”, “Аромат Карпат”, “Цілющий нектар Карпат” (пасічники), майстер-класи з рукоділля та міні-зоо-екопарк.

Також на фестивалі відбудеться презентація книжки “Автентичні стави Коломийщини”, де записані унікальні рецепти від місцевих мешканців, зібрані сільськими бібліотекарями. У книжці є детальний рецепт приготування та ілюстрації готових страв. Також, сюди увійшов перелік закладів харчування, що підтримують традиції автентичної кухні.

“Це буде не звичайна презентація книжки, всі страви можна буде скуштувати самому”, – запевнила Наталія Тарновецька, співорганізатор фестивалю автентичної Карпатської кухні “Смачний Спас-2016”.

Нагадаємо, на Верховинщині проведуть IV-кінофестиваль «Тіні забутих предків».