200 г м’якого вершкового масла змішати з 3/4 склянки цукру, дрібкою соди, пакетиком ванільного цукру (10 г), додати 2 яйця, по 1/4 склянки кокосової стружки та кунжуту, 1.5 склянки борошна. Замісити тісто, поставити на годинку в холодильник.
Розкачати пласт, вирізати формочками печиво, викласти на деко. Пекти до готовності в нагрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
Смачного!
P.S. Тісто при випічці трохи «попливе», але на смак це ніяк не впливає.