Директор департаменту освіти і науки Івано-Франківської міської ради Ігор Смаль зізнається, що вміє готувати фактично будь-яку страву. «В умілого руки не болять, – сміється очільник. – Я ніколи такої роботи не цурався». Куховарити вчився сам: було не тільки цікаво, але й приємно тішити рідних людей власноруч приготовленими смаколиками. Тим паче в Ігоря Смаля був період у житті, коли він майже рік працював кухарем у піцерії в американському штаті Вайомінг.

Оскільки головний освітянин міста наразі мешкає у готелі та якраз набуває навиків користування мультиваркою, то читачам «Галицького кореспондента» рекомендує форель на парі – смачну і легку в приготуванні страву, яка може стати ще й частиною дієтичного меню.

Мультиварку на третину заповнити водою. Покласти решітку, на неї – цілу форель середньої величини. Вибрати програму пароварки, режим – 5 хвилин. Після цього готову рибу рясно скропити лимонним соком, посипати різними видами перцю, полити соєвим соусом. Аби отримати унікальний смак, Ігор Смаль радить також додати чайну ложку «Прикарпатського бальзаму».

 

Картопляне пюре з тушкованими шампіньйонами від Дмитра Міхальця

Оселедець від Мирона Матейка

Бісквіт від Дмитра Нижника

«Баранці» від Володимира Гайдара

Деруни з м’ясом від Олега Ганчака

Запечена картопля з курячим філе від Оксани Савчук

Вітамінні напої від Богдана Білика

Запечена риба від Миколи Саєвича

Оладки від Наталії Микули

Салат «Соняшник» від Віталія Голутяка